本公司供應(yīng)濃香型、清香型安溪鐵觀音茶葉質(zhì)量保證，歡迎咨詢洽談。 屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因?yàn)榭诟休^重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子，也就是成色不是最好，但是口感是最純正的，深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)較重的，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃，喝起來(lái)的感覺是醇厚甘爽，意思就是純正。　　濃香系列產(chǎn)品：本產(chǎn)品以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨(dú)特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風(fēng)快速冷卻，產(chǎn)品“醇、厚、甘、潤(rùn)”，條型肥壯緊結(jié)、色澤烏潤(rùn)、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，葉底帶有余香，可經(jīng)多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾?！　_泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長(zhǎng)，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次?！　∫?、“濃香型”鐵觀音和“清香型”鐵觀音的消費(fèi)群體比較 據(jù)茶葉市場(chǎng)調(diào)查人員透露，“濃香型”鐵觀音消費(fèi)人群以老顧客為主，這批消費(fèi)者對(duì)“濃香型”鐵觀音情有獨(dú)鐘，且他們大多事情業(yè)有成，有錢有閑，有文化素養(yǎng)，消費(fèi)力極強(qiáng)。目前，鐵觀音的市場(chǎng)價(jià)格一般最低價(jià)為每500克500元，其中大紅袍的最高價(jià)甚至高達(dá)每500克8800元。這種價(jià)格走勢(shì)，顯示了“濃香型”鐵觀音的強(qiáng)大市場(chǎng)潛力?！　　扒逑阈汀拌F觀音消費(fèi)人群主要有三個(gè)特點(diǎn)：一是以青年為主，21~35歲這個(gè)年齡層的比較大，而且女性又比男性多；二是知識(shí)分子居多；三是消費(fèi)者愛在專賣店買茶，這主要是因?yàn)閷Ｙu店茶葉價(jià)格適宜，質(zhì)量可靠，服務(wù)周到。二、鐵觀音“濃香型”與“清香型”的技術(shù)界定　采用不同的茶葉加工方法所所制的成品具有不同的香氣特征。鐵觀音的加工方法綜合了紅茶與綠茶加工方法的優(yōu)點(diǎn)，兼有半發(fā)酵與炒制的過程，成茶帶有花香、果香，一般稱之為“制造香”。影響鐵觀音“制造香”的主要因素為：做青、包揉和烘焙。　　1．做青 “濃香型”鐵觀音與“清香型”鐵觀音都要求太陽(yáng)曬青。 　　“濃香型”鐵觀音的典型代表鐵觀音，烘焙分毛火和足火。毛火要求高溫快速烘焙，提高滋味醇度，發(fā)展香氣和加深湯色；足火是通過熱化作用，連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間文火慢焙，不單是去水保質(zhì)，且對(duì)增進(jìn)湯色，提高滋味醇度，促進(jìn)茶香，均有很好的效果。“清香型”鐵觀音做青程度較輕，如不經(jīng)太陽(yáng)曬青，則清香難顯。相對(duì)傳統(tǒng)安溪鐵觀音，“清香型”鐵觀音曬青程度屬中度偏輕，失水率以8%~12%為宜。一般下機(jī)前經(jīng)晾青翻拌3次，下機(jī)做青2次，室溫20！22℃，相對(duì)濕度70%。　　鐵觀音，一般做青8~10次，歷時(shí)6~8小時(shí)，做青在室內(nèi)進(jìn)行，室溫24~26℃，相對(duì)濕度80%-85%，當(dāng)室溫低于20℃時(shí)要加溫　　2．包揉 在“清香型”鐵觀音包揉造型工藝中，總圍繞著保鮮保綠，快速成形這條主線，所形成的綠豆?fàn)钔庑?，比起傳統(tǒng)安溪鐵觀音蜻蜒頭和鐵觀音的粗壯條索形，具有較好的商品外觀和較高的鑒賞價(jià)值。　　3．烘焙 烘焙是鐵觀音的最后一道工序。傳統(tǒng)安溪鐵觀音也有補(bǔ)火工藝，但補(bǔ)火是為了干燥?！扒逑阈汀辫F觀音文火慢焙是為了使成品香氣斂藏，增進(jìn)茶香，彌補(bǔ)做青較輕、甜香不顯之缺點(diǎn)，所以又叫“烘焙提香工藝‘。