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廣州辟谷訓(xùn)練營—【20-22日】瞿儉辟谷
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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林清玄是臺灣人。有人說,他的作品意境“清明”,聲音“玄妙”。讀他的文字,我仿佛捧著一杯清茶,時時散發(fā)出一種淡淡的暗香,看完之后會有澄凈與善良的感覺。近讀其新書《平常茶非常道》(河北教育出版社),與他一起進入那富有禪意的世界,以他的散文凈化自己的心靈,讓內(nèi)心充滿寧靜與關(guān)愛?!镀匠2璺浅5馈肥且槐径U茶文化的散文集。在書中,作者暢談如何品評各地的好茶、昂貴的茶、便宜的茶以及的各種茶飲料;如何與有緣的人喝茶,與知味的人對飲。談到該書的寫作緣起,作者說:“喝茶是很平常的事,大部分人每天都在做,可是關(guān)于茶道的問題常常被忽略。我寫這本書就是想說,雖然喝茶平常,里面卻有深意”多年喝茶,作者慢慢從茶道中悟出了生活之道。
好比打太極拳中的“太極起勢”,是一個預(yù)備階段。前面四件事不必多說,這“候水”,“淋杯”都是初試功夫,大約起火后十幾分鐘,砂銚中就有聲颼颼作響,當它的聲音突然將小時,那就是魚眼水將成了,應(yīng)立即將砂銚提起,淋罐淋杯,再將砂銚置爐上,這時就是第二件事開始了。第二式:納茶把茶葉倒在一張潔白的紙上,分別粗細,把最粗的放在罐底和滴嘴處,再將細末放在中層,又再將粗葉放在上面,納茶的功夫就完成了。之所以要這樣做,因為細末是最濃的,多了茶葉容易發(fā)苦,同時也容易塞住滴嘴,分別粗細放好,就可以使出茶均勻,茶味逐漸發(fā)揮。納茶,每一泡茶,大約以茶壺為準,放有七成茶葉在里面就很夠了。如果太多,不但泡出的茶太濃,味帶苦澀,而且好茶葉多是嫩芽緊卷。
很多人都喜歡用紫砂茶壺泡茶,但是有些茶迷、壺迷末必懂得日常保養(yǎng)的基本方法。尤其是上品的舊壺,若護理失當,則浪費或破壞了它的優(yōu)點。紫砂壺的好處之一是能“裹住香氣,散發(fā)熱氣”,久用能吸收茶香,更能散發(fā)油潤光澤。有人說紫砂壺愈用得久愈值錢,說得就是這個道理。日常保養(yǎng)紫砂壺應(yīng)特別注意下面幾點:用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣。放在空氣流通的地方,不宜放在悶燥處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封。最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋密封。壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時才沖水。勿放近多油或多塵埃的地方。最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺;不可喝什么茶葉都用同一個壺。