水果、蔬菜產(chǎn)量逐年提高，精深加工是解決果蔬“賣難”唯一出路，在這種背景下，被國際食品界譽為“太空食品”和“二十一世紀(jì)食品”的果蔬脆片在國內(nèi)市場漸成新寵。 果蔬脆片，采用國際流行食品高新技術(shù)?真空低溫油炸加工而成，保持了果蔬天然的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成份，口感酥脆、風(fēng)味各異，備受消費者青睞，目前上海、北京、天津、南京、無錫等地已開始熱銷。本公司作為國內(nèi)最早研發(fā)真空油炸技術(shù)的高新技術(shù)企業(yè)（94年獲該領(lǐng)域首項中國專利），2002年，再獲兩項真空油炸專利（經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)局查新檢索，證實具有國際新穎性和創(chuàng)造性），2003年4月開始起草《中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?果蔬脆片成套設(shè)備》，目前已通過評審，待國家發(fā)改委頒布實施。本公司設(shè)備設(shè)計新穎獨特，是國內(nèi)唯一具有自主知識產(chǎn)權(quán)的真空油炸設(shè)備，具有明顯優(yōu)勢：真空度高達0.098MPa，使產(chǎn)品形狀及色澤俱佳；外循環(huán)大面積換熱，節(jié)能且升溫快；油炸時無需高溫蓄熱，油溫低于90℃，油脂不劣變；連續(xù)濾油、自動清渣，保持油脂清潔；新增油霧捕捉回收裝置，油損耗進一步減少；物料受熱均勻、不粘連，產(chǎn)品品質(zhì)進一步提高。采用本公司技術(shù)設(shè)備及獨特工藝加工出的產(chǎn)品，片形好、含油率低，達出口標(biāo)準(zhǔn)。迄今，已有幾十家企業(yè)引進了本公司技術(shù)，產(chǎn)品的高附加值為投資者帶來了良好回報。 隨著生活水平的不斷提高，人們的健康營養(yǎng)消費理念日益加強，這為果蔬脆片作為營養(yǎng)休閑食品走入市場提供了良好條件。2004年農(nóng)業(yè)部正式啟動農(nóng)產(chǎn)品加工推進行動，并將果品、蔬菜加工列為扶持重點，相信不久的將來，果蔬脆片必將成為食品業(yè)新的支柱產(chǎn)業(yè)。好的產(chǎn)品需要好的技術(shù)支持，選擇通海技術(shù)設(shè)備，您的產(chǎn)品會更具市場競爭力，開發(fā)果蔬脆片將使您的企業(yè)更加生機勃勃、鵬程萬里！