江西直條米粉生產(chǎn)線 一、工藝特點(diǎn):CHQ系列直條米粉成套生產(chǎn)線,是在總結(jié)了我國(guó)幾十年米粉和設(shè)備的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了一系列的重大改革,運(yùn)用先進(jìn)的熟化以及干燥工藝,使得生產(chǎn)出來的米粉色澤潔白、耐煮不糊湯、有韌性、不短條、質(zhì)量達(dá)到出口米粉標(biāo)準(zhǔn)。并切且實(shí)現(xiàn)了
機(jī)械化流水作業(yè),降低了能耗,是生產(chǎn)直條粉、碗裝粉、枕型粉的理想設(shè)備。 二、生產(chǎn)原理 經(jīng)處理的原料大米經(jīng)斗提機(jī)輸入清洗、輔助除砂機(jī),由于射流泵的作用,經(jīng)旋液分離 除砂器除砂后,進(jìn)入浸泡桶,經(jīng)適當(dāng)浸 泡后排水濾干,定量輸送給粉碎機(jī),粉碎后的米粉經(jīng)聚料器進(jìn)入定量貯桶。 粉頭及包裝切斷處產(chǎn)生的細(xì)雜碎米粉經(jīng)處理后,進(jìn)入粉料攪拌著水熟成機(jī),在該機(jī)中細(xì)碎米粉和經(jīng)噴霧裝置進(jìn)入的添加劑及水混合,攪拌,熟成;經(jīng)熟成的細(xì)碎米粉粉料進(jìn)入碎濕定量貯桶?!?大米粉料和碎混粉料分別經(jīng)控制的定量貯桶定量加入到混合機(jī)中,攪拌均勻 ,使其達(dá)到要求的溫度和水分,再進(jìn)入到熟化擠壓機(jī)中。 粉料進(jìn)入熟化擠壓機(jī)后,再進(jìn)入熟化成型擠壓機(jī),提高熟度和成型 。粉條出來后,經(jīng)風(fēng)機(jī)冷卻后 進(jìn)行第一次發(fā)汗;完畢,將粉搓散,進(jìn)入有一定壓力和溫度的米粉復(fù)蒸機(jī)中進(jìn)行復(fù)蒸,達(dá)到要求后,進(jìn)行第二次發(fā)汗,水洗將粉再次搓 散后,切斷,然后在定形裝置中成型 ,將米粉送入有溫,濕度自動(dòng)控制的干燥 機(jī)中進(jìn)行干燥、定型,出干燥機(jī)后,進(jìn)行整理、包裝,完成全部生產(chǎn)過程。 三、工藝流程大米--提升輸送--除砂石--射流洗米--浸泡--米、水分離--粉碎--混合--熟化擠壓--成型擠絲--靜置老化、松絲--壓力蒸粉--靜置老化、松絲--烘干--切斷-稱量包裝--成品入庫(kù) 四、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 符合江西省地方直條米粉標(biāo)準(zhǔn),符合出口米粉標(biāo)準(zhǔn)。 五、主要設(shè)備名稱數(shù)量詳細(xì)見公司網(wǎng)站介紹。