鐵觀音：福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具 觀音韻 ，清香雅韻， 七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤 。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進木柵區(qū)試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開，適宜種植鐵觀音茶?！緵_泡方法】：（一）辦公室專用杯 適合于辦公室品飲 1.將鐵觀音干茶放入杯中；2.加少量開水，搖動后快速倒去，以醒茶及清洗雜質(zhì)；3.再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用，也可倒入小杯中飲用，可連續(xù)沖泡7次以上。（二）鐵觀音功夫八步 適合于待客、親朋好友同分享，以及閑暇時光品飲1.白鶴沐浴（洗 杯）：用開水洗凈茶具；2.觀音入宮（落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，茶/水比例約為1：20即可；3.懸壺高沖（沖 茶）：開水初沸，提起開水壺沖入茶具使茶葉轉(zhuǎn)動、露香；4.春風拂面（刮 沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮在茶葉上的白色泡沫；5.關公巡城（倒 茶）：泡30秒-1分鐘左右的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6.韓信點兵（點 茶）：倒茶水時要一點一滴均勻地滴到各茶杯里；使其韻味均勻；7.鑒嘗湯色（看 茶)：觀賞杯中茶水的顏色；8.品啜甘霖（喝 茶)：乘熱細綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。 鐵觀音品鑒 德祺茶品鐵觀音七泡有余香，誠邀茶友品鑒：　　 第一泡：茶葉青翠微張，茶湯明亮，茶香四溢，滋味清苦　　 第二泡：茶葉鮮綠略開，茶湯金黃，茶香鮮爽，滋味甘甜　　 第三泡：茶葉翠綠半開，茶湯澄黃，茶香濃馥，滋味醇厚　　 第四泡：茶葉澄綠舒展，茶湯清銳，茶香高遠，滋味清甜　　 第五泡：茶葉細嫩泛亮，茶湯略黃，茶香氤氳，滋味爽口　　 第六泡：茶葉綠中微黃，茶湯甘澈，茶香溫和，滋味清淡　　 第七泡：茶葉完全展開，茶湯清黃，仍有余香，回味無窮 德祺鐵觀音淘寶旗艦店促銷活動：德祺鐵觀音旗艦鏈接：http://shop62496902.taobao.com/