降低葡萄酒釀造成本有方法!如果不能向占人口80%的普通工薪家庭提供優(yōu)質價廉的葡萄酒，中國就不會出現(xiàn)平民葡萄酒，沒有平民葡萄酒，就不可能使中國的葡萄（葡萄酒）消耗量有大幅度的提高。那么，中國人民將長期被拒之于世界葡萄酒文化之外。沒有一定規(guī)模的大眾葡萄酒文化，不僅中國的人均葡萄酒消耗量將長期低迷，中國葡萄酒業(yè)也就自然失去了其發(fā)展的良好時機。如果這種局面長期存在，毫無疑問，受到影響的將不僅僅是中國的葡萄種植業(yè)和葡萄酒釀造業(yè)。因此我們說，開創(chuàng)中國的平民葡萄酒，是發(fā)展中國葡萄種植業(yè)和葡萄酒釀造業(yè)以及與之相關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的關鍵一步。換句話說，中國葡萄酒的零售價格是中國葡萄 葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展瓶頸。 家用葡萄酒連續(xù)發(fā)酵罐 專利技術（專利號：ZL02221773.8，發(fā)表于中華人民共和國國家知識產(chǎn)權局2002年12月18日出版的《實用新型專利公報》第18卷,第51號，總第898號），使我們實現(xiàn)中國平民葡萄酒成為了可能。這種可能是以四個有利條件為基礎的：1） 家用葡萄酒連續(xù)發(fā)酵罐 可以使葡萄酒的質量大大提高，這就為葡萄酒的普及創(chuàng)造了有利條件，使中國人的日常酒類飲料從烈性酒向葡萄酒過度成為可能；2） 家用葡萄酒連續(xù)發(fā)酵罐 可以使優(yōu)質葡萄酒的價格成倍地下降，使工薪家庭 中國人口的大多數(shù)有能力接受葡萄酒；3） 家用葡萄酒連續(xù)發(fā)酵罐 可以使優(yōu)質葡萄酒的釀造變得極其簡單，為葡萄酒的普及創(chuàng)造必要條件；4） 家用葡萄酒連續(xù)發(fā)酵罐 釀造的葡萄酒是最環(huán)保，最綠色的健康葡萄酒（見《優(yōu)質葡萄酒釀造技術》第5章），讓人們喝上放心葡萄酒。 家用葡萄酒連續(xù)發(fā)酵罐 的產(chǎn)生，為中國農(nóng)民利用自產(chǎn)葡萄釀出優(yōu)質葡萄酒供應社會,迅速改變自己的經(jīng)濟狀況提供了技術基礎!農(nóng)戶、農(nóng)莊、酒吧可以在低投入的極其簡單的條件下，釀造出優(yōu)質葡萄酒