哪里教獅子頭做法 正宗獅子頭技術培訓 想學清蒸獅子頭哪里去 專業(yè)紅燒獅子頭做法學習?（河南 山東 山西?陜西 安徽 浙江 新鄉(xiāng) 開封 洛陽 焦作 濟源 鄭州 信陽 商丘 周口 駐馬店 南陽 三門峽?輝縣?封丘 原陽 衛(wèi)輝 封丘）
獅子頭是江蘇揚州地區(qū)經(jīng)典傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚菜系。因肉丸形似獅頭而得名，先炸制定型，加入湯汁配料同煮，口感松軟，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。紅燒、清蒸均可，膾炙人口。
獅子頭有肥有瘦的肉紅潤油亮,加上青菜搭配,色彩鮮艷，香味撲鼻，醇香味濃，是令人無法抵擋的美味。并且其適應季節(jié)變化，用料因物而異，富于變化，成為系列佳肴。
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