產(chǎn)品特點(diǎn)：常溫型真空速冷機(jī)：特有的無(wú)油低溫復(fù)合真空系統(tǒng)，無(wú)捕水器設(shè)計(jì)，耐水耐油，故障率低。避免了傳統(tǒng)油封式真空泵受水汽影響易于損壞的缺陷。相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射泵技術(shù)，節(jié)水一半以上。相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)，冷卻終溫更低并更穩(wěn)定。相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)，極大地緩和了產(chǎn)品冷卻過(guò)程中的飛濺問(wèn)題。低溫型真空速冷機(jī)：專利技術(shù)設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器。采用獨(dú)有的相變蓄能技術(shù)，大大增強(qiáng)捕水器的捕水能力，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對(duì)制冷、真空系統(tǒng)的沖擊，捕水溫度波動(dòng)較小，捕水效果好，設(shè)備故障率低，使用壽命長(zhǎng)。冷阱采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu)，克服了傳統(tǒng)銅盤(pán)管焊點(diǎn)多，與外殼焊接難，易泄漏的問(wèn)題。1.采用德國(guó)著名品牌真空泵，帶氣鎮(zhèn)，自動(dòng)排除水汽，有效延長(zhǎng)真空泵的使用壽命。2.采用德國(guó)品牌水環(huán)泵，噪音更小，壽命更長(zhǎng)3.專有的防飛濺技術(shù)，采用特有的VPC系統(tǒng)，有效解決真空冷卻湯汁飛濺問(wèn)題。4.具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)，確保設(shè)備運(yùn)行和操作更靈活、更可靠5.配置先進(jìn)的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng)，圖標(biāo)化顯示操作和運(yùn)行狀態(tài)，直觀清晰、操作方便。6.設(shè)備使用采用分級(jí)操作設(shè)計(jì)與密碼保護(hù)：工人一鍵式操作開(kāi)/關(guān)，技術(shù)人員限工藝參數(shù)設(shè)置，設(shè)備工程師可進(jìn)行設(shè)備調(diào)試、維護(hù)及設(shè)備故障診斷。7.真空箱采用食品級(jí)304不銹鋼，按GMP要求設(shè)計(jì)，并且清洗方便。