迎【中秋國(guó)慶雙節(jié)狂歡促銷會(huì)】中秋大酬蟹

每盒可裝12-16個(gè)蟹！每個(gè)單凈母蟹1.7-2.2兩！可以全選12個(gè)公蟹也可全部選12個(gè)母的自由搭配！只要在留言欄注明即可！

凡在10月5號(hào)前購(gòu)買我處螃蟹一盒以上就送蟹醋紫蘇姜茶各一份！購(gòu)2盒以上在原份上再加送一份吃蟹用之3件套工具！購(gòu)10盒以上每盒加一對(duì)同規(guī)格的蟹！

注:我們是蟹蟹養(yǎng)殖戶以前一直靠當(dāng)?shù)氐纳特渷韼臀覀冑u的！現(xiàn)在借這個(gè)平臺(tái)希望早點(diǎn)把自己的蟹蟹賣出！希望品到我蟹蟹的親們實(shí)事求是給個(gè)評(píng)價(jià)！要是覺得我們的太湖蟹確實(shí)養(yǎng)得好味道不錯(cuò)請(qǐng)給你們的親朋介紹一下哦！我會(huì)非常感謝的

價(jià)格隨行就市,歡迎批發(fā),自產(chǎn)自銷,少幾道中間環(huán)節(jié),所以價(jià)格也非常讓你們驚喜!絕對(duì)綠色環(huán)保清水蟹.

也可以論斤\論對(duì)\論盒賣.

買家需知

一、關(guān)于大閘蟹規(guī)格說明
為保證新鮮，蟹都是從湖 里現(xiàn)撈上來捆扎打包運(yùn)走的，身上難免帶點(diǎn)水份，稱的時(shí)候會(huì)有０.１-０.２兩的誤差，特別是路途比較 遠(yuǎn)的買家，快遞路上運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間會(huì)更久些，蟹的分量相對(duì)會(huì)少的更多些！小店保證蟹從我這邊發(fā)出時(shí)的 分量都是充足的，運(yùn)輸途中由于水份蒸發(fā)會(huì)有０.１-０.２兩的失重，屬正?，F(xiàn)象，一般有6%左右的誤差 ！ 公蟹比母蟹誤差會(huì)多一些，因?yàn)楣反筱Q子上毛比較多，粘的水分最多，運(yùn)輸途中最容易散失水分！
二、關(guān)于大閘蟹死亡賠償問題
1.如何確認(rèn)大閘蟹死亡
先碰蟹的 眼睛，若有反應(yīng)則是活的，若沒反映，用水沖下蟹，看是否吹泡泡，若吹泡泡則是活的，若都無反應(yīng)則 有 可能死亡，把繩子解開，看蟹是否能動(dòng)了，不動(dòng)則基本確定死亡，把蟹放水里搶救，10分鐘無反應(yīng)， 請(qǐng)拍下照片，我們會(huì)退款或補(bǔ)寄給你！
2.如果取證
如有死蟹，請(qǐng) 第一時(shí)間聯(lián)系店主，并將死蟹圖片傳給我！拍攝死蟹圖 片要求如下：（不按以下要求提供圖片者本店拒 絕賠償?。?br />步驟：請(qǐng)先單獨(dú)拍一只死蟹圖片，拍圖要求 拎著蟹肚皮上的肚臍，同時(shí)后面要配有我們 寄來的泡沫盒的蓋子，如下圖所示：

目前只發(fā)順豐和聯(lián)邦快遞,這兩個(gè)快遞到不了的地區(qū)都不能發(fā),假如您不 清楚自己所在地區(qū)是否能到請(qǐng)告知客服人員代為查詢

發(fā)貨時(shí)間:順豐: 8:30前訂貨 江 浙滬當(dāng)天件,長(zhǎng)江以北地區(qū)和長(zhǎng)江以南大部分地區(qū)截件時(shí)間:隔 天晚上22:00前

一、江浙滬當(dāng)天件說明

江浙滬以下電話區(qū)號(hào)地區(qū)可選擇當(dāng) 天件：即上午發(fā)件，下午送達(dá)。
江蘇：025、0510、0511、0512、0513、0514、0519
浙江：0571 、0572、0573、0575
上海：除崇明等小部分地區(qū)。上海中心地帶（中環(huán)以內(nèi)大部分）除順豐當(dāng)天件 外，量大還可預(yù)約直接送貨。
運(yùn)費(fèi)：蘇州和上海：首重10元/公斤，續(xù)重1元/斤；其它地區(qū)：首重20 元/公斤，續(xù)重1元/斤。
因當(dāng)天件須上午10點(diǎn)前發(fā)件，故請(qǐng)買家提前1天拍下并付款。
詳細(xì)請(qǐng)見 順豐速運(yùn)網(wǎng)站（http://www.sf-express.com/）或 致電順豐公司（電話：4008 111111）

保存方法;
將鮮活的大閘蟹進(jìn)泡在水中2分鐘后再放入冰箱保鮮室，溫度3－8度為宜，隔3天拿到水中再進(jìn)泡2分鐘后再放入冰箱保鮮室，溫度3－8度為宜，按此方法做大閘蟹一般可活7天以上(千萬不可放入水中養(yǎng)，必死！)掌柜提醒，請(qǐng)盡早吃掉，不然大閘蟹會(huì)掉肉影響口感的。

最后還是希望量多的盡量能來我養(yǎng)殖場(chǎng)參觀考察！自己挑選！當(dāng)場(chǎng)品嘗！!還可免費(fèi)乘座快艇逛太湖風(fēng)光

二、吃蟹方法

1掰： 掰蟹，分三步走，一掰尾蓋、二掰蟹殼、三掰蟹身。力道一定要拿捏得剛剛好。重一點(diǎn)，難免會(huì)因流黃而失色，輕一分，則有可能和熟蟹較勁半天，也未能傷它半毫！

2吮： 對(duì)于吃蟹不用醋的人來說，吮蟹是至關(guān)重要的一步。曾言道：大碗黃酒，吮蟹當(dāng)肴，神仙不換！

3挖： 最誘人的蟹黃當(dāng)前，最好的動(dòng)作就是大快朵頤，只可惜蟹黃非肉，所以得小心翼翼地挖?？梢越柚淦鳎吠茹Q的另一端多為扁平小勺，就是為了方便吃蟹黃的。

4夾： 俗話說，“男人愛吃蝦，女人愛吃蟹”。不過那個(gè)“難看”的蟹腳，可是讓 MM 頭痛不已。于是，需要一把蟹腳鉗，猛力一夾，然后輕輕剝離，慢慢挑剔，吃蟹也要淑女。

5捅： 會(huì)吃蟹的人都曉得，只要有一把頭部分叉的蟹腿鉗，吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿兩端硬殼，再用蟹腿鉗從底部一頂，往里捅幾下，肥嫩的蟹腿肉就自個(gè)出來.

注意事項(xiàng)： 1 、不管是煮蟹或是蒸蟹，都不要放任何蔥姜之類的東西。這樣才能保持蟹的原汁原味。蔥姜是用來去腥增香的，對(duì)大閘蟹來說，完全不需要。只需要清水來保持蟹本身的鮮味就足夠了。 2 、吃的時(shí)候，亦不需要蘸任何調(diào)料 ( 姜、醋、汁等 ) 。因?yàn)檎{(diào)料會(huì)迷惑你的味覺，讓你不容易分辨出蟹本身的鮮味，不容易分辨蟹的好壞。好的蟹，什么都不加，味道都鮮美無比，而且腿肉結(jié)實(shí)并帶點(diǎn)淡淡的甜味。但不好的蟹，一旦沒有了調(diào)料的輔助，味道便平淡無奇。這也是判斷蟹的好與差最可靠的方法。品完大閘蟹后最好喝點(diǎn)姜茶。 姜茶做法 : 姜去皮后削片，與赤砂糖一起放入沸水鍋中煮 5 分鐘即成。

二、大閘蟹保存方法

保存方法一: 用冰箱保存大閘蟹.所購(gòu)大閘蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡(jiǎn)單：選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持3度-8度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。

保存方法二: 選活力旺盛的大閘蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備,如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉,采用這種方法保存大閘蟹,氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過5天。

保存方法三: 如果所購(gòu)大閘蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法是,把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給大閘蟹享受一下了:因?yàn)樵「姿谋诠饣?大閘蟹無法逃跑,然后把大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲(chǔ)存太湖大閘蟹一般可超過7天或更長(zhǎng),品質(zhì)好的太湖大閘蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉。熟的大閘蟹保存： 存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方（最好是冰箱中），吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。超過5天的就不要再吃了。