《茶祖神農(nóng)》由湖南省茶業(yè)協(xié)會名譽會長、湖南省人大常委會副主任龐道沐先生作序，由湖南師范大學文學院蔡鎮(zhèn)楚教授和中國茶業(yè)協(xié)會副會長、湖南省茶業(yè)協(xié)會會長曹文成先生編著。中南大學出版社2007年4月第一次出版。該書A3版面，全書共270頁。 《茶祖神農(nóng)》是中國第一部以茶祖神農(nóng)氏為研究對象的學術專著。該書分為神農(nóng)氏考、茶祖神農(nóng)、神農(nóng)茶祖文化、茶與中國神話、茶葉征服世界、茶祖與醫(yī)藥、茶祖與湖湘文化、湘茶、茶禪論、茶葉與環(huán)境美學、茶與禮議美學、神農(nóng)茶歌共計13章節(jié)。內(nèi)附精美的插圖。 《茶祖神農(nóng)》的出版，是中國茶葉乃至世界茶葉尋祖認祖歸宗之旅的一塊新的里程碑，也是中國茶文化與國際茶文化研究領域的一個標志性成果。其實際意義與社會效應，將超越于湖南茶葉，惠澤于中國茶業(yè)，影響于世界茶業(yè)。