提高品質(zhì)，改善面團(tuán)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)面團(tuán)彈性和粘彈性，增加面團(tuán)氣體保持能力，使面條體積更大，內(nèi)相組織更均勻，減少掛面斷條率，增加面條的咬勁和耐煮性； 改善面制品的口感，使面條更滑爽、更勁道； 改善面條的外觀，可使外觀更光亮、整齊，并賦予透明的質(zhì)感； 在油炸面條制品中，可減少氣泡的產(chǎn)生，表面較光滑； 提高出品率； 延長貨架期。 產(chǎn)品規(guī)格： 1 價 格： 1 包裝說明： 內(nèi)包裝:1kg/包 br br 外包裝:20kg 交貨地點： 上海市普陀區(qū)