近年頻發(fā)BSE（瘋牛病、口蹄疫）危機(jī)，哺育動物來源的膠原蛋白生物安全性受到來自全世界特別是日本、歐美等國家的質(zhì)疑，哺育動物來源的膠原蛋白存在攜帶各種病毒的可能性，嚴(yán)重威脅著人類的健康，歐美等國已經(jīng)基本禁止哺育動物來源的膠原蛋白應(yīng)用于食品。來自魚類的膠原蛋白則不存在上述風(fēng)險(xiǎn)，而魚在成長期間，所有的有害物（抗生素、農(nóng)藥、重金屬等）均累積在魚的鱗片上，因此魚鱗膠原蛋白被認(rèn)為是最安全的膠原蛋白！ 最新營養(yǎng)學(xué)研究指出：人吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)是在胃內(nèi)被胃液和胃酶分解成寡肽（分子量小于1000DAL）和氨基酸才能被人體吸收，而寡肽是主動吸收，氨基酸是被動吸收。當(dāng)然不是說膠原蛋白和膠原多肽不能吸收，膠原蛋白和膠原多肽需要再次被胃消化才能吸收，而人體胃液對于膠原多肽的消化率不高，因此膠原蛋白和膠原多肽吸收率遠(yuǎn)低于寡肽。簡單的說，你吃進(jìn)去10克的膠原寡肽吸收9.5克；吃進(jìn)去10克膠原多肽只吸收3克；而吃進(jìn)去10克膠原蛋白只吸收0.1克，基本等于白吃； 目前國內(nèi)外生產(chǎn)的膠原蛋白蛋白質(zhì)含量基本都可以做到95%以上，請注意