日本豆腐又稱內(nèi)脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質(zhì)、美味、營養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調(diào)料，還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等多種風味。濟南科華日本豆腐機價格報價，科華雞蛋豆腐機廠銷日本豆腐名稱起源　　日本豆腐與日本毫無關系，此豆腐和彼豆腐都是中國人發(fā)明的。古典豆腐在唐朝由鑒真和尚傳入日本，而“日本豆腐”的策劃者，成功地將國人對日本產(chǎn)品質(zhì)量的信任引入了自己的創(chuàng)意，真是很聰明！爽滑的雞蛋摻雜著異國情調(diào)，將消費者輕易征服。不知是哪一位聰明的中國人，將雞蛋制品冠于“日本豆腐”之名，還煞有其事地有了源自日本、經(jīng)馬來西亞傳入中國的說法，讓很多國人趨之若鶩，數(shù)年間風靡大江南北。日本人到中國，會發(fā)現(xiàn)中國人熟知的“日本豆腐”是自己從來沒聽說過的；中國人到日本，也是到處找不到、也問不到“日本豆腐”的蹤跡。雞蛋豆腐機，科華雞蛋豆腐機，雞蛋豆腐機性能與優(yōu)點:科華雞蛋豆腐（又名玉子豆腐、蛋玉晶）是完全區(qū)別于普通豆腐及盒裝內(nèi)酯豆腐，采用真空尼龍薄膜包裝、高溫消毒、開袋即食，既是餐桌上的美味佳肴，又是出差旅游的方便小吃，必將興起又一輪的大眾消費熱潮?？迫A公司順應這一消費潮流，吸收日本大型自動化生產(chǎn)設備之精華，成功推出適合我國國情的，適應小本投資的簡易型雞蛋豆腐罐裝機，隨著該機的批量投放，必將給有識之士帶來一大發(fā)財契機。海水豆腐與傳統(tǒng)豆腐的區(qū)別：海水是怎樣能點豆腐的？原來豆腐汁是蛋白質(zhì)膠體，點豆腐就是設法讓蛋白質(zhì)凝聚起來，與水分離。海水是低波美度的鹵水，因波美度低，所以制作豆腐時只要加點的海水次數(shù)要多，它也能使分散的蛋白質(zhì)團粒很快地聚集在一塊，形成白花花的豆腐腦，擠出水分后就變成了豆腐。傳統(tǒng)豆腐：鹵水豆腐，鹵水是氯化鎂、硫酸美、氯化鈉的混合物，它可以中和膠體微粒表面吸附的離子的電荷，使蛋白質(zhì)分子凝聚起來，從而得到豆腐。石膏豆腐，利用石膏中的硫酸鈣把豆汁中的膠體沉降下來，起到凝膠劑的作用而制成豆腐。海水豆腐與傳統(tǒng)工藝制成的豆腐相比，海水豆腐在加工過程中無添加任何調(diào)和劑、增白劑、消泡劑等對人體有害的物質(zhì)。景福宮海水豆腐與傳統(tǒng)豆腐相比，海水豆腐，因海水中富有鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，精選東北優(yōu)質(zhì)無污染大豆制作出的成品豆腐口味鮮美獨特、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，低脂肪。所以海水豆腐更加美味營養(yǎng)健康！科華豆制品廠家主要經(jīng)營自動豆腐皮機，仿手工豆腐皮機，千張百葉機，自動豆腐機，自動豆芽機，自動包子機，牛排豆皮機，人造蛋白肉機，上桿面條機等。公司10年老廠，專業(yè)生產(chǎn)培訓車間，歡迎前來咨詢！