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營養(yǎng)。此外，它還含有豐富的食用纖維，是白面包和多谷面包的兩倍。 　　白面包 　　這種面包是面包中最普遍的種類。白面包是由僅含有小麥胚乳的小麥粉制成。它還可以加入一些列不同的成分制成不同風味的面包，如蔬菜面粉、植物種子、香草等。 　　多谷面包 　　多谷面包是由混雜的全麥面粉、白面粉或裸麥面粉制成的。同時，根據(jù)不同成分而種類多樣，例如小麥胚芽、蜂蜜、面筋、固體脫脂牛奶、蔬菜、堅果、種子、水果、香料、磨碎的全谷物小麥、黑麥、燕麥、玉米、大麥、大米、小米和黑小麥等，加入由這些不同組合而成的面團而制成的不同種類的多谷面包。多谷面包又可以進一步分成兩類，即輕谷物面包和重谷物面包。 　　裸麥面包 　　裸麥面包起源于歐洲。它是由裸麥粉或裸麥粉與小麥粉混合制成的面包。因它的色深和濃烈的味道而著稱。當與其他普通的面包相比，裸麥面包富含纖維。在斯堪的納維亞、德國、芬蘭、波羅的海國家和俄羅斯等歐洲國家，裸麥面包是最普遍的面包。 　　酸面包 　　淡淡的酸口味加上比一般面包較濃密的結(jié)構(gòu)是形容酸面包最貼切的詞了。這種類型的面包沒有添加任何額外的酵母，單用水和面粉作為酵頭發(fā)酵而成的面包。這種水和面粉的混合物是用于面包的發(fā)酵，因此它會產(chǎn)生氣體和酸度。 　　圓面餅

　　碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。檸檬烘焙原料籽松餅中的糖成分可以平衡檸檬的酸味，達到一種更合適的口感。一個2盎司的松餅含有25-29克的碳水化合物，而一個6盎司的松餅含有將近55克的碳水化合物。松餅中的碳水化合物主要來自于糖和面粉，能夠被迅速地吸收。根據(jù)《哈佛健康》的主編P.J. Skerrett的說法，比起你吃同等分量的全谷物碳水化合物，這種簡單的碳水化合物會讓人不那么容易感覺到飽脹感。 　　健康的調(diào)整食譜 　　為了追求更加健康的飲食，你可以選擇將檸檬烘焙原料籽松餅中的幾個關鍵配料用其它更健康的配料來代替。例如，用全谷物面粉來代替配方中一半的中筋面粉。全谷物面粉是復合碳水化合物，你的身體需要更長時間去吸收它，這樣就讓你更容易感覺到飽脹感。用蘋果醬取代配方中一半的黃油或者植物油，或者在面糊中添加新鮮水果來增加面糊中的纖維含量。加入切碎的堅果可以增加面糊的纖維，但是也要考慮到堅果有可能會增加熱量。 1. 切蛋糕

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