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　　芝麻醬有著濃濃的芝麻香，是用炒熟的芝麻磨碎后制成。芝麻醬是中東地區(qū)比較常見的美食，在超市出售時通常被標記為“芝麻醬”或者“芝麻種子醬”。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;其中還含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎。 　　與花生醬和杏仁醬不一樣，芝麻醬帶有甜味。芝麻醬是典型的無任何添加成分在里面的原料，所以其中包含的糖分和一部分反式脂肪可能是你不喜歡的。像大多數(shù)堅果和植物種子一樣，芝麻中含有85%以上健康的不飽和脂肪和約15%的飽和脂肪。此外，芝麻還含有芝麻酥，是一種化合物，能夠抑制膽固醇的吸收，增加膽固醇在腸道內(nèi)的排泄。根據(jù)國外營養(yǎng)雜志刊登的一份報告，研究表明每日飲食中食用1.5盎司芝麻，可以有效地減少膽固醇總含量和LDL膽固醇水平。與其他的堅果相比，芝麻的含水量更豐富，所以非常適合使用在果醬或者蛋糕、餅干、面包等烘焙食品中。 　　5. 向日葵籽果醬又稱瓜子醬 　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的說法，向日葵籽中含有很多鎂、磷、鋅、銅和硒營養(yǎng)元素，比杏仁或花生醬所含有的礦物質(zhì)還要多，被列為烘焙的礦物質(zhì)營養(yǎng)元素的來源。正因為如此，向日葵籽果醬被超過 300 萬對花生醬和或堅果果醬過敏美國人用來代替花生醬和堅果果醬，是其礦物質(zhì)營養(yǎng)的重要來源。葵花籽含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿卜素等。豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用?？ㄗ咽蔷S生素B1和維生素E的良好來源。 　　向日葵籽果醬中含有非常多的不飽和脂肪酸，可以給身體帶來很多的健康好處?？ㄗ押究蛇_50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。此外，果醬中的含有適中的蛋白質(zhì)，糖分很低，含有和其他種類的堅果和見過果醬同樣多的營養(yǎng)價值。但是要注意的是，在市面上一般所購買的向日葵籽果醬都是添加了甜味劑的，所以如果吃多了很容易會導致身體攝入過多糖分。如果你想要更健康的食用向日葵籽果醬，最后在購買之前仔細閱讀下產(chǎn)品的成分表，盡量避免添加有甘蔗汁、蔗糖和其他甜味劑的產(chǎn)品。

　　烤面包爐必須在切斷電源并已冷卻的情況下進行清潔。切不要把烤爐浸到水里，不要用粗糙的研磨劑、鋼絲絨，也不要用商業(yè)烤箱清潔劑清潔烤面包爐。 　很多人都在使用面包機，但是卻很少人知道面包機的一些歷史，比如是誰發(fā)明了烘焙臺面包機呢，也很少人會想這個問題。當然這個也很正常，因為平時大家也都比較忙沒時間想這些東西，這些只是閑暇時間無聊的時候可以想想了解了解，在還沒有面包機的時候人們是怎么做面包的呢?在面包機還沒有誕生的時候大家做面包的工藝其實就是純手工的，制作面包的時候就只能先用水和面粉還有其它的配料混合成面團。 　　其實真正發(fā)明了世界上的烘焙臺面包機的應(yīng)該是在十九世紀的下半葉，那時候有一個叫李約瑟的人，他是非裔美國人。世界上烘焙臺商用面包機的錐形就是他發(fā)明的。但是當時他發(fā)明的面包機并沒有那么先進，只能簡單的揉面和和面工作。在十九世紀末二十世紀初的時候，在李約瑟和各個制造面包機的廠商的共同努力下，在他的基礎(chǔ)上進行了不斷的升級研究和完善，經(jīng)過一段時間不斷的研究和努力，他們最后終于研制出了能自動完整做出面包的面包機。這也標志著真正能自動制作面包的面包機由此誕生了。 　　當時由于面包機的技術(shù)沒有那么發(fā)達，不管是在體積上和技術(shù)上都很不成熟，當時的面包機體積非常龐大，暫用的地方也比較大，價格也比較昂貴，所以在當時面包機是沒有被廣大用戶所接受和普及。但是放眼現(xiàn)在面包機已經(jīng)成為了一種流行趨勢，大家開始慢慢喜歡上這種時尚的東西，已經(jīng)可以說是廚房必不可少的一樣家用電器了。 　　大約在1986年的時候，那時候的大規(guī)模集成電路得到了廣泛的應(yīng)用并且成本有了很大的降低，一些廠商開始對這個新鮮的玩意產(chǎn)生了興趣，也開展了一些展銷會，但是對于這種新鮮的產(chǎn)品，很多人都很感興趣，但是沒有人敢做烘焙個吃螃蟹的人，不敢買下。后來隨著科技的進步，面包機的體積已經(jīng)慢慢變得越來越小，外觀也開始變得比較時尚，功能也越來越多。人們的生活水平和經(jīng)濟條件也在不斷提升，就這樣面包機就開始慢慢讓人們接受了并且開始在家庭中普及。當時的面包機銷量最大的應(yīng)該是美國和英國，直到今天這兩個國家依然是面包機需求量最大的國家。

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