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白質(zhì)，含有18種氨基酸。能提高人體消化率，增加礦物質(zhì)的吸收等等驚人的功效。此外，Ezekiel面包不含添加糖。 　　5. 全麥皮塔餅（whole-wheat pita bread） 　　全麥皮塔面包是最健康的一種皮塔餅，因?yàn)樗怯萌任镏谱鞫?，含有大量的維生素和礦物質(zhì)。全麥皮塔面包有幾個(gè)強(qiáng)大的健康益處——它有助于降低膽固醇和高血糖的風(fēng)險(xiǎn)。全麥皮塔面包比全麥面包含有更少的卡路里，所以你完全可以用一塊全麥皮塔面包替代兩塊普通白面包來(lái)制作你的健康三明治。 　　6. 全麥面包 　　盡管全麥面包是一種你每天都可以吃的健康面包，但找到合適的全麥面包不容易。僅僅因?yàn)槊姘b上標(biāo)簽著“小麥粉”和“小麥”并不一定意味著你買的是全麥面包。在購(gòu)買任何全麥面包之前，要認(rèn)真?？闯煞至斜?。 　　7. 糙米面包 　　糙米面包也適合烘焙的人群食用。它很容讓你有飽腹感，從而精力充沛。又由于它低熱量和糖，是許多健美人士的理想食品之一。你可以嘗試糙米面包與黃油或低脂奶酪和新鮮的蔬菜搭配食用。如果你需要堅(jiān)持一個(gè)非常嚴(yán)格的飲食，可以考慮在糙米面包中夾著蒸或煮的蔬菜一同食用。 　　8. 無(wú)麩質(zhì)面包 　　無(wú)麩質(zhì)面包對(duì)于那些堅(jiān)持無(wú)麩質(zhì)飲食的人士來(lái)講是不需的食品，但它也適合那些想烘焙或只是想要吃得更健康的人群。無(wú)麩質(zhì)面包比普通白色面包更加健康，但是很多市面上所謂的無(wú)麩質(zhì)面包大都進(jìn)過(guò)加工處理，所以確保你買的是全谷物的無(wú)麩面包。 　　把面包從你的餐單中剔除可能是一個(gè)痛苦的行為與過(guò)程，無(wú)論對(duì)你食欲和你身體的營(yíng)養(yǎng)需要來(lái)講。不過(guò)其實(shí)真的無(wú)需這樣做，因?yàn)槟憧梢钥紤]吃一些健康美味低脂的面包來(lái)達(dá)到你的烘焙目標(biāo)。說(shuō)了這么多，不知道哪一款是你的最愛(ài)呢？

　　就像其它的松餅一樣，檸檬烘焙原料籽松餅中的配料決定了它包含多少脂肪。制作15個(gè)松餅需要約1/4杯植物油，所以每個(gè)2盎司的松餅大約含有6克脂肪。而一般烘焙原料店加盟店和面包店的檸檬烘焙原料籽松餅都是6盎司一個(gè)，那么一個(gè)松餅約有15-25克的脂肪。包裝的松餅一般是使用成品油，也稱氫化油，其中含有用來(lái)延長(zhǎng)松餅保質(zhì)期的反式脂肪酸或反式脂肪。反式脂肪會(huì)增加壞的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）并同時(shí)降低有益的高密度脂蛋白膽固醇（HDL），所以消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)盡量避免食用含有反式脂肪的食物。你可以通過(guò)包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽來(lái)了解松餅是否含有反式脂肪。 　　碳水化合物

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