武漢辟谷養(yǎng)生老師—— 第【48期】大道辟谷招生、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)摹Ｒ驗檠啃氖巧L不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?.條索條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu)；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質(zhì)劣。以杭州地區(qū)綠茶條索標(biāo)準(zhǔn)為例：一級二級三級四級五級六級細(xì)緊有鋒苗緊細(xì)尚有鋒苗尚緊實尚緊稍松粗松可見。

辛勤地忙碌著。一日，有一從南方專程到此的嗜茶高僧代表眾茶客送午子姑娘對聯(lián)一副，貼在茶棚門框之上。上朕:“龍脖洞中水”，下聯(lián):“午子山頂茶”，橫額:“仙境雙絕”。他向眾人解釋道:“此‘雙絕’乃指兩雙，即茶與水，環(huán)境與也”，后來被人們稱為品飲“四要”。據(jù)傳，還被茶圣陸羽收集到“茶經(jīng)”之中。午子姑娘以茶待客的美名，被人們越傳越遠(yuǎn)，正好被出巡在外且嗜茶成癖的皇上知道了，他即令繞道駕臨午子山。當(dāng)皇上在茶棚里召見了午子姑娘，品飲香茗后，感慨地嘆息道“喝遍天下飲料，還數(shù)此茶最好。即將此茶為欽定貢品，皇宮所用，封午子姑娘為‘御前茶侍’，即日一同進宮”然而皇上怎么也想不到，他的此翻“好意”卻遭到了午子姑娘斷然拒絕。

黃山毛峰茶以其獨特的品質(zhì)，早在100余年前即名揚海內(nèi)外，成為我國茶葉中的珍品。1955年被評為全國十大名茶之一；1987年三次入選全國名茶行列；1986年被指定為國家禮品茶；1999年，代表送給其老師顧毓的禮物就是一包黃山毛峰茶。說到黃山毛峰茶的歷史，不可逾越的是黃山茶的歷史。黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。歷經(jīng)不斷發(fā)展，明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起，黃山毛峰茶的雛形也基本形成。據(jù)成書于弘治十五年的《徽州府志?土產(chǎn)》記載，“近歲茶名細(xì)者有雀舌、蓮心、金芽，次者為下白、為走林、為羅公，又其次者為開園、為軟枝、為大號。