臺(tái)北辟谷中心——這里薦選【辟谷禪修】21天辟谷班

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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七雄并立，各國間的兼并，各統(tǒng)治集團(tuán)內(nèi)部新舊勢力的，都異常尖銳激烈。在這激烈動(dòng)蕩的時(shí)代，“士”作為一種最活躍的階層出現(xiàn)在舞臺(tái)上。他們以自己的才能和學(xué)識(shí)，游說于各國之間。他們提出一定的主張或策略，為某些統(tǒng)治集團(tuán)服務(wù)，并且往往利用當(dāng)時(shí)錯(cuò)綜復(fù)雜的形勢游說使諸侯采納，施展著自己治國安邦的才干。他們的取向是“士為知己者用”，沒有忠君、愛國這類道義感，往往是朝秦暮楚。各國統(tǒng)治者也認(rèn)識(shí)到，人才的優(yōu)勢是能否鞏固、發(fā)展的決定性因素之一。所以，他們爭相招攬人才，虛心納諫，爭取“士”的支持?！榜T諼客孟嘗君”，“蘇秦始說連橫”都是其中著名的納諫、養(yǎng)士的事例。當(dāng)然，鄒忌能勸齊王納諫并獲得成功，還在于鄒忌本身就有自知之明，還在于齊威王也有納諫的雅量。

使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當(dāng)茶葉干度達(dá)七成干，時(shí)間約10分鐘左右，繼續(xù)降低鍋溫轉(zhuǎn)入搓團(tuán)顯毫過程。歷時(shí)12～15分鐘左右。搓團(tuán)顯毫：是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關(guān)鍵過程。鍋溫50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個(gè)小團(tuán)，不時(shí)抖散，反復(fù)多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露，達(dá)八成干左右時(shí)，進(jìn)入烘干過程。歷時(shí)13~15分鐘。烘干：采用輕揉、輕炒手法，達(dá)到固定形狀，繼續(xù)顯毫，蒸發(fā)水分的目的。當(dāng)九成干左右時(shí)，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30～40°C，足干葉含水量7%左右，歷時(shí)6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。炒制特點(diǎn)：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒。炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。主要工序?yàn)椋簹⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。

就是蘊(yùn)含著我對研究宋史方的一些思考。眾所周知，20世紀(jì)初以來對于宋代歷史地位毀譽(yù)參半式的評價(jià)落差之大，在秦漢以降中國古代各斷代史評價(jià)中所僅見。以往按五種社會(huì)形態(tài)說把宋代列入封建社會(huì)的下行階段，一度上腐朽、經(jīng)濟(jì)上積貧、上積弱等，幾乎成為評價(jià)宋代歷史的代。進(jìn)入21世紀(jì)以來，“宋代近世說（唐宋變革論）”甚囂塵上，宋代一躍成為中國近世的開端。這種毀譽(yù)參半的評價(jià)從方上講都受到西方社會(huì)科學(xué)方法和史學(xué)理論的影響，都是把宋代歷史附著在西方歷史卵翼之下的一種反映。故我想從宋代歷史的實(shí)際重新探討宋代歷史的特點(diǎn)，當(dāng)然這些新想法還只是對自己過去研究的一些新反思而已。總體而言，宋朝至少在以下幾方面在中國古代史上是的。首先。