因此，容易被消化，吸收率高。仁中的蛋白質(zhì)也因其真實(shí)消化率和凈蛋白比值較高而被譽(yù)為優(yōu)質(zhì)蛋白。核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，1000克核桃仁相當(dāng)于9000毫升牛奶或5000克雞蛋或3000克豬肉的營養(yǎng)價(jià)值。核桃產(chǎn)生的熱能，是梗米或白面的2倍，25克核桃提供的熱能相當(dāng)于1個(gè)雞蛋加25克白糖。每100核桃中，含脂肪40克~50克、蛋白質(zhì)15克、糖類10克。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、錳和維生素A，B族維生素、維生素C，尼克酸、維生素E、胡蘿卜素等成分。核桃的蛋白質(zhì)中含有對(duì)人體極為重要的賴氨酸。核桃的脂肪主要成分是亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能降低血中膽固醇，故常食核桃仁能有效地預(yù)防和。
茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成分。③用于水果和蔬菜保鮮。在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑制細(xì)菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達(dá)到保鮮防腐的目的。④用于畜肉制品。茶多酚對(duì)肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭、臘肉等，具有良好的保質(zhì)抗損效果，尤其是對(duì)罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的抑制和殺滅作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化變色的作用。在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分解，從而防止油脂的質(zhì)變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
飲用菠蘿茶是消除體內(nèi)多余水分以及其他各種令人印象深刻的健康益處的絕佳方法。什么是菠蘿茶菠蘿茶是用菠蘿果實(shí)，種子，皮或葉制成的花卉飲料，桂圓紅棗茶簡(jiǎn)介桂圓紅棗茶是由紅棗和桂圓（也稱為桂圓）加入蜂蜜制成的。幾代人以來，中國人喜歡將紅棗，桂圓和蜂蜜混合成健康飲品。飲用番石榴茶是世界上熱帶地區(qū)的常見習(xí)俗，但番石榴茶可以為任何尋找這種美味飲料的人提供豐富的營養(yǎng)。什么是番石榴茶？喝蘋果肉桂茶是一種溫暖美味的方式，可以通過多種方式改善您的健康狀況。什么是蘋果肉桂茶顧名思義，蘋果肉桂茶是一種用泡茶，蘋果，肉桂和各種其他茶制成的茶，如果您知道如何制作這種異國情調(diào)的啤酒，那么飲用芒果茶是提高整體營養(yǎng)成分和保護(hù)免疫系統(tǒng)的絕佳方法。什么是芒果茶芒果茶是一種果味，異國情調(diào)的茶，喝蘋果茶是一種溫暖而舒緩的方式，為您的飲食添加一些變化，同時(shí)也受益于蘋果茶的一些營養(yǎng)特性。什么是蘋果茶？蘋果茶是一種獨(dú)特的茶，其中包括釀造新鮮蘋果。
常飲柿子葉茶對(duì)預(yù)防有顯著的作用。有人還進(jìn)一步利用柿葉中所含的特殊物質(zhì)如酮類、多酚類物質(zhì)開發(fā)出具有作用的新產(chǎn)品。我國用柿葉加工制成了柿子茶，可以代茶或與茶葉混合飲用。因?yàn)槭寥~中含有類似茶單寧的物質(zhì)，沖泡后氣味清香。柿葉中含有極其豐富的維生素C，比單寧果肉中的含量還要高出20倍，此外還含有蘆丁、膽堿、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等。常飲柿子茶，不僅是一種“潔、潤、鮮”的享受，而且還有降壓、穩(wěn)定血壓、軟化和去熱的作用，是患有、、浮腫、、等人群的有益飲料。柿子茶還有健脾消食、生津止渴的功能，可增強(qiáng)人體的，并且有利小便、通、止牙痛、潤皮膚、除臭、醒目等作用。近年來，我國開始大量開始生產(chǎn)柿子茶供應(yīng)市場(chǎng)，以滿足人們的需求。