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　　折價(jià)券一般分為兩種形式：1.是針對(duì)消費(fèi)者的折價(jià)券。2.是針對(duì)經(jīng)銷商的折價(jià)券。在此我們謹(jǐn)講講針對(duì)消費(fèi)者的折價(jià)券。主要散發(fā)方式：1、直接送予消費(fèi)者。2、媒體發(fā)放。3、隨商品發(fā)放。4、促銷宣傳單發(fā)放。 　　實(shí)施要點(diǎn)： 　　1、折價(jià)券的設(shè)計(jì)，通常按照紙幣的大小形狀來(lái)印制。折價(jià)券的信息傳達(dá)應(yīng)清晰，以引人注目。內(nèi)容應(yīng)用簡(jiǎn)單的文字將使用方法，限制范圍，有效期限，說(shuō)明文案一一描述。如果能加上一段極具銷售力的文案訴求以鼓勵(lì)消費(fèi)者使用，效果更佳。 　　2、充分考慮折價(jià)券的到達(dá)率。消費(fèi)者對(duì)商品的需要度，對(duì)品牌認(rèn)知度，品牌忠誠(chéng)度，品牌的經(jīng)銷能力，折價(jià)券的折價(jià)條件，使用地區(qū)范圍，競(jìng)爭(zhēng)品牌的活動(dòng)內(nèi)容，促銷廣告的設(shè)計(jì)與表現(xiàn)等影響兌換率的問(wèn)題，制定相應(yīng)的措施。 　　3、折價(jià)券的面值。通過(guò)大多數(shù)研究獲悉，零售價(jià)10%至30%的金額是理想的折價(jià)券面值，也能獲得烘焙的兌換率。 　　4、盡量避免誤兌發(fā)生。 　　a.限制每次購(gòu)物僅使用一張折價(jià)券?；厥蘸?，上交公司統(tǒng)一銷毀。 　　b.折價(jià)券的價(jià)值不宜過(guò)高，以免不法份子偽造獲利。 　　c.單一品牌的折價(jià)券，其價(jià)值不應(yīng)超過(guò)產(chǎn)品本身的價(jià)值。 　　d.折價(jià)方法清晰易懂，務(wù)必讓分銷店易于處理和承兌。 　　e.限制在某一特定商店或連鎖店使用。 　　五、減價(jià)優(yōu)惠

　　27. 榛子粉——榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)含量是其它堅(jiān)果的數(shù)倍。榛子粉是由榛子磨碎以后制成，含有與榛子同樣多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。榛子粉可以用作無(wú)麩質(zhì)烘焙食品的穩(wěn)定劑，主要應(yīng)用在制作面包、松餅、餅干和蛋糕中。 　　28. 烘焙原料籽面粉——這種面粉是烘焙原料籽磨碎后制成，是一種無(wú)麩質(zhì)的面粉，特別適合用來(lái)烘焙扁面包和餅干類的烘焙食品。因?yàn)檫@種面粉不會(huì)膨脹，所以不適合用來(lái)烘焙需要發(fā)酵膨脹的蛋糕或面包。 　　29. 猶太鹽（Kosher salt）——這種鹽的晶粒尺寸要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通的食鹽，并且不含碘，不像精制食鹽那樣容易溶解。因?yàn)椴缓衅渌奶砑觿院芏嗪姹簬熢跓o(wú)麩質(zhì)烘焙的時(shí)候更偏向于選擇猶太鹽。 　　30. 小米面——小米面是由小米加工制成的，是一種無(wú)麩質(zhì)的面粉，經(jīng)常用于無(wú)麩質(zhì)烘焙。因?yàn)樾∶酌嬷兄缓猩倭康牡矸?，因?yàn)樾枰砑悠渌恼澈蟿?，例如雞蛋、淀粉或植物膠。 　　31. 山核桃粉——又被稱為山核桃面粉，這種面粉通常被用來(lái)替代無(wú)麩質(zhì)烘焙中的基礎(chǔ)面粉。山核桃面粉是山核桃磨成粉末制成，適合用來(lái)制作薄煎餅、餅干和其它糕點(diǎn)。 　　32. 果膠——這種原料被看做是一種增稠劑，特別是用于制作果醬、果凍或者其它的水果餡。果膠還可以用來(lái)添加在無(wú)麩質(zhì)食品配方中，可以幫助烘焙食品保持其濕度和蓬松度。 　　33. 馬鈴薯粉（Potato flour）——不要將馬鈴薯粉和馬鈴薯淀粉混淆在一起，馬鈴薯粉是由脫水的土豆制成，經(jīng)常用來(lái)替代無(wú)麩質(zhì)烘焙中的含有麩質(zhì)的基礎(chǔ)面粉。它還可以和大米面粉混合在一起，這樣制作出來(lái)的烘焙食品質(zhì)地更加蓬松、輕盈。馬鈴薯粉比馬鈴薯淀粉的重量較重;馬鈴薯還有馬鈴薯的味道，而馬鈴薯淀粉是沒(méi)有明顯的馬鈴薯味道的。 　　34. 馬鈴薯淀粉（Potato starch）——又被稱為太烘焙原料，是一種常見(jiàn)的淀粉，是將馬鈴薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。馬鈴薯淀粉具有最高的粘性，可作為增稠劑使用。另外，馬鈴薯淀粉具有高膨脹度，蛋白質(zhì)、脂肪殘留量低，含磷量高而且顏色潔白，具有天然的磷光，溶液的透明度也很高，因此能改善產(chǎn)品的色澤和外觀。