漯河郾城區(qū)學習烘焙哪里去，烘你歡心烘焙培訓學校等你，專業(yè)的烘焙技術培訓，提供蛋糕，面包，糕點，餅干，裱花，西點，翻糖等多種烘焙技術培訓，學習烘焙就到烘你歡心烘焙培訓！電話：400-138-0379?。。?！

　　為何保質期各不同 　　記者在北京家樂福、京客隆、超市發(fā)等大型超市中調查發(fā)現(xiàn)，宮頤府、桃李等國產品牌的切片面包，包裝上標明的保質期都是1、4季度7天，2、3季度5天，百萬莊園的切片面包保質期更短，3到5天左右。保質期稍長的是義利牌面包，“常溫保存，1、4季度12天，2、3季度8天。”而外資品牌曼可頓切片面包，保質期為13天。 　　當然，保質期最長的還是進口面包，保質期限多在6個月到1年之間，產地多來自德國、丹麥或意大利等。如產自意大利的“捷森牛角面包”，其保質期長達一年。記者電話咨詢其經銷商北京嘉盛行商貿有限公司時，對方直言“因為添加了防腐劑”，“工廠經過權威機構檢測，面包可以放一年?！睋摴鞠嚓P負責人介紹，面包從意大利生產到進入中國市場，運輸?shù)拳h(huán)節(jié)需要約兩個半月左右時間?！翱诟猩峡赡芨F(xiàn)烤的面包有差別，但實際質量要比國產的要好?！痹撊耸勘硎荆绻姘锊惶砑臃栏瘎┛隙ㄊ谴娣挪涣艘荒?，包裝上沒寫添加防腐劑的肯定達不到。 　　相對于企業(yè)大規(guī)模流水生產的面包產品，現(xiàn)場烘烤的面包保質期普遍較短。在味多美、面包新語等多家烘焙產品連鎖店鋪，包裝袋標注的保質期多在3天至5天。銷售人員稱，這主要是因為“不添加防腐劑”或者添加劑比較少。 　　面包保質期為何有長有短，許多消費者認為這與添加了多少防腐劑有直接的關系。而在中國農業(yè)大學食品安全與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅看來，保質期的長短與面包的類型、配料等有很大關系，她認為，水分較多，脂肪較少，則在同樣溫度下保質期短，容易生霉。否則加入大量脂肪，水分含量又低，則保質期較長。另外，保質期和面包的包裝也有很大關系，面包主要的保存問題是滋生霉菌，充氮包裝可以有效延緩霉菌的生長，保質期可以較長。 　　怎樣規(guī)定的保質期 　　食品保質期到底應該誰說了算，保質期長的面包是否含防腐劑會更多？ 　　針對保質期延長的問題，義利面包總工程師邢慧明說，義利面包的保質期大概兩年前修改過一次，由6～8天延長到8～12天，因為在制作工藝、生產條件和配料上都做了升級。他介紹說，保質期如需變更，需要經過嚴格的保質期實驗，也正因為保質期在各種制作工藝條件下不盡相同，因此國家并沒有對食品保質期有一個強制性標準要求。

　　4. 幸運的象征物 　　在婚禮的傳統(tǒng)中還是有一個相當受歡迎的甜蜜傳統(tǒng)，是將一枚黃金或者白銀的戒指藏在婚禮蛋糕中。戒指放在婚禮蛋糕中有著特殊的含義，通常吃到這塊蛋糕的來賓被認為是具有特殊的好運。不過要注意的是，烘焙在來賓大口吃蛋糕之前提醒他有戒指的存在，以免來賓不小心將戒指吞下去了。