鄭州金水區(qū)學(xué)習(xí)烘焙哪里去，烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你，專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn)，提供蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干，裱花，西點(diǎn)，翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)！電話：400-138-0379?。。?！

中的脂肪含量和糖分，只需要對(duì)烘焙配方進(jìn)行改良或者替換一些原料就可以。下面，就趕緊來(lái)學(xué)習(xí)下如何更健康地進(jìn)行烘焙吧！ 健康烘焙 　　烘焙的魔力在于它的千變?nèi)f化，你可以隨心所欲地制作出自己想要的烘焙食品。除了味道可口、誘人，健康的烘焙食品也越來(lái)越成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。在享用美味的同時(shí)，又不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，那么就嘗試用更健康的方法去烘焙吧!有的時(shí)候只要對(duì)配方中的原料進(jìn)行一些調(diào)整，就可以在不影響蛋糕或者面包口感的情況下，減少這些甜點(diǎn)的脂肪含量。如果你也想吃更健康的甜點(diǎn)，不用去擔(dān)心肥胖的問(wèn)題，就趕緊來(lái)學(xué)習(xí)以下幾個(gè)健康烘焙的小常識(shí)。 　　1. 健康烘焙的四個(gè)關(guān)鍵技巧 　　為了達(dá)到健康烘焙的目的，最簡(jiǎn)單的方式就是用更健康的原料來(lái)替代配方中一些高脂肪、高糖、人造的不健康原料。但是，使用部分替代品后，會(huì)對(duì)最終成品的味道和紋理產(chǎn)生影響。因此，你一定要保持開(kāi)放的心態(tài)，多去嘗試一些可用的替代品。在不斷地練習(xí)、實(shí)驗(yàn)之中，找到最喜歡的口感和味道。只需要對(duì)烘焙配方進(jìn)行幾個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)整，就可以達(dá)到健康烘焙的目的了。下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)四個(gè)健康烘焙的關(guān)鍵技巧： 　　A. 使用含不飽和脂肪的醬取代黃油，例如花生醬、南瓜醬、蘋果醬等。不僅可以降低蛋糕的脂肪含量，還可以改善蛋糕的紋理和質(zhì)地。只要你確定你選擇的醬適合用來(lái)烘焙，就可以用來(lái)替換大多

蘇里拉奶酪、馬斯卡彭奶酪。如果是直接食用，對(duì)奶酪的品質(zhì)要求就會(huì)非常高，烘焙直接買塊狀的天然奶酪，自己切塊或切片，并配以紅酒慢慢品。嘗。 　相較其他食物來(lái)說(shuō)，巧克力是美味又健康的?？沙郧煽肆σ灿姓`區(qū)和禁忌，你知道么？ 　　誤區(qū)1：吃巧克力會(huì)胖 　　這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵，在于你吃的是巧克力還是巧克力糖?適量品嘗真正優(yōu)質(zhì)的黑巧克力是不會(huì)發(fā)胖的。 　　誤區(qū)2：吃巧克力會(huì)蛀牙 　　根據(jù)瑞典大學(xué)的研究，在三餐外的點(diǎn)心時(shí)間分別給予牛奶巧克力、牛奶糖和太妃糖，結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃牛奶糖和太妃糖的蛀牙比例遠(yuǎn)超牛奶巧克力組。而日本大學(xué)松戶牙醫(yī)系的福島和雄教授研究發(fā)現(xiàn)，可可豆中含有可抑制蛀牙菌形成的黏著性葡萄聚糖物質(zhì)，有預(yù)防齲齒的效果。盡管如此，巧克力中所含的糖和碳水化合物，還是會(huì)帶來(lái)一定的蛀牙風(fēng)險(xiǎn)，吃后刷牙或漱口才能正確預(yù)防。 　　誤區(qū)3：吃巧克力會(huì)長(zhǎng)痘 　　青春痘的形成是由于毛孔分泌過(guò)多皮脂。青春期荷爾蒙不平衡、身體內(nèi)部失調(diào)或皮膚沒(méi)有清潔干凈等因素都會(huì)造成青春痘，與巧克力無(wú)關(guān)。 　　誤區(qū)4：吃巧克力會(huì)上癮 　　可可中的烘焙原料含量，因品種和產(chǎn)地不同而異，大約是普通烘焙原料含量的1/20—1/7，因此上癮機(jī)率很低。但女性對(duì)巧克力的偏好偶有發(fā)生，并會(huì)隨月事前后荷爾蒙變化而波動(dòng)。