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　　香草豆莢應(yīng)保存在密封的容器里并放進(jìn)冰箱冷藏6個(gè)月。純香草香精沒有保質(zhì)期。香草香精的純度隨著保存時(shí)間越長而不斷提高。香草粉應(yīng)儲藏在陰冷干燥的地方，以避免陽光直射。另外，香草全豆沖洗干凈，徹底風(fēng)干后，可以儲存?zhèn)溆谩? 　　其他信息 　　注意，有部分次品香草香精進(jìn)入了美國市場。海關(guān)員還沒有對其進(jìn)行檢測。而在墨西哥，添加香豆素增味劑是不合法的。人工香草精是用人造調(diào)味劑合成，因此，人工香草精里面含有木材化學(xué)成分。 　現(xiàn)在讓我們對于“馬卡龍為什么那么甜”進(jìn)行以下幾方面的解釋。