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量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。杏仁醬中含有與杏仁同樣多的營養(yǎng)成分，而且制作方法非常的簡單，你可以選擇在家自制杏仁醬。只需要將生杏仁先用烤制一下，然后放入料理機(jī)中打成糊狀，如果質(zhì)地太黏稠，可以添加少量的橄欖油。 　　12. 開心果果醬 　　開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護(hù)血管的理想食物。開心果中的鎂、磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用。開心果含有較多的鉀，對高血壓的控制有益。開心果含有維生素E，有抗衰老、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。開心果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并有很好的潤膚美容的功效。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。 　　它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。開心果的脂肪含量高達(dá)45.1%，能夠幫助身體排毒。開心果是銅元素的良好來源，一盎司的開心果中含有高達(dá)40%每日推薦攝入的銅含量。銅是身體里能源的重要來源，能夠幫助身體新陳代謝以及骨骼健康。 　　13. 花生醬

維修售后點(diǎn)的問題，牌子越大肯定服務(wù)越好，特別是選擇了功能復(fù)雜的烤箱時(shí)，售后更加重要。 　　烤箱的容量選擇很重要，家庭烘焙的烤箱容量不要太小，小于二十幾L這樣的體積就有點(diǎn)過小。烤箱的體積太小意味著幾個(gè)問題： 　　一是烤箱溫度可能不好控制，烤箱內(nèi)容小，熱量太過集中，溫度一般都會(huì)比正常偏高（注意：這并不意味著大烤箱就一定沒這個(gè)問題）； 　　二是你一次只能烤一小盤的食物，做一次食物你得烤好多盤才能結(jié)束戰(zhàn)斗； 　　三是會(huì)影響食物的品質(zhì)，因?yàn)橄笃蒿L(fēng)蛋糕、手指餅干這樣易消泡的食物是經(jīng)不起久放的，做得量多時(shí)分盤烤就會(huì)發(fā)現(xiàn)麻煩了； 　　四是會(huì)局限了一些大的模具你無法使用，例如專業(yè)戚風(fēng)模，這樣的模具本身具有一定的高度，烤制時(shí)還會(huì)膨脹，食物就可能會(huì)頂著烤管了，還有一些大點(diǎn)的面包、蛋糕的模具或者你想同時(shí)烤兩個(gè)土司，過小的烤箱就無法幫助你完成。 　　在家庭情況允許的情況下，應(yīng)盡量選擇大一些的烤箱。放置烤箱時(shí)要考慮到烤箱的散熱，烤箱的上、后、左、右四個(gè)位置都得留些空間出來。放置烤箱的臺(tái)面一定不要是木制等易燃物品的，烤箱四周的墻面烘焙也是耐熱的材料的，千萬別放在貼了墻紙的墻旁。 　　家庭烤箱基本都是無法實(shí)現(xiàn)上下管分開控溫的，只能做到單開上火或單開下火，但越來越多的烤箱廠家開始陸續(xù)推出自己的上下火分開控溫等功能更加全面的烤箱，對此類烤箱要多關(guān)注一下多功能的售后問題，畢竟是新產(chǎn)品，使用的人較少，無法得到更多的資訊來評論。 快到春節(jié)了，來個(gè)甜甜圈讓我們團(tuán)團(tuán)圓圓。生活總是需要時(shí)常甜一下，因?yàn)槌蕴瘘c(diǎn)總是會(huì)帶給人濃濃的幸福感，尤其是色彩繽紛的甜甜圈讓味道更有層次，好吃又好看，一口一個(gè)，香噴噴，棒棒噠，搭上一杯冒著熱氣的牛奶，喝下去滿滿都是溫暖感。 　　甜甜圈（也叫唐納滋，臺(tái)灣又常稱：多拿滋，香港以英語音譯粵語稱：冬甩、多甩;英文：doughnut、donut）是一種用面粉、砂糖、奶油和雞蛋混合后經(jīng)過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或中間有包入奶油、蛋漿（卡士達(dá)）等甜餡料的封閉型甜甜圈。在亞洲，甜甜圈主要是被當(dāng)成點(diǎn)心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設(shè)立了“甜甜圈日”。 　　甜甜圈的歷史是有爭議的。有一種理論認(rèn)為，甜甜圈是被荷蘭定居者引入北美的，他們也同時(shí)使其他美國甜點(diǎn)，包括餅干和奶油