和面就是在面粉中加入水和添加劑，通過一定時(shí)間的適當(dāng)攪拌，使麥膠蛋白和麥谷蛋白逐漸吸水膨脹，互相粘結(jié)，形成一個(gè)連續(xù)的膜狀基質(zhì)相互交叉結(jié)合，形成立體狀的并具有一定彈性、延伸性、黏性和可塑性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)使之能被人們進(jìn)一步加以利用。

一般做面點(diǎn)和面就比較麻煩，使用機(jī)器來和面就可以提高效率，省時(shí)省力！和面的機(jī)器哪里有賣呢？下面來為大家介紹一款高效率的和面機(jī)，廣西旭眾雙速雙動(dòng)和面機(jī)：

型號(hào)：?SZH-30型雙速雙動(dòng)和面機(jī)
容量：?35L
電源(V)：?220/380V
功率：?1.8Kw
頻率：?50HZ
和面桿轉(zhuǎn)速：?208/130rpm
重量：?135kg
料桶轉(zhuǎn)速：?18/10 rpm
外形尺寸(mm)：?715*455*855 mm
料桶重量：?12.5kg

加工食品類型： 揉制面團(tuán)和攪拌其它食物。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：雙動(dòng)雙速和面機(jī)是采用皮帶、鏈條和鏈條傳動(dòng)變速，和面桿攪拌桶同時(shí)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，該機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。矢撸僮骱?jiǎn)單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。

專業(yè)設(shè)計(jì)避免面團(tuán)過分升溫并確保面團(tuán)含氧量；采用兩臺(tái)優(yōu)質(zhì)電機(jī)，扭矩大，嗓音低；進(jìn)口原裝皮帶；與面團(tuán)接觸部分采用不銹鋼，符合現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；攪拌桿雙速可選，和面桶正反轉(zhuǎn)可選；過載、缺相保護(hù)裝置，防護(hù)罩安全連動(dòng)裝置；該機(jī)適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門等揉制面團(tuán)和攪拌食物的理想加工機(jī)械。適合攪拌各種面包、比薩餅面團(tuán)。

配套推薦：
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如壓面機(jī)、饅頭機(jī)設(shè)備、餃子機(jī)、包子機(jī)、湯圓機(jī)、醒發(fā)箱等。

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使用廣西南寧旭眾和面機(jī)做各種面制食品，四季經(jīng)營(yíng)沒有淡季，其優(yōu)勢(shì)顯而易見：新穎、獨(dú)特、簡(jiǎn)單、快捷、方便、省時(shí)、省事、省人力，個(gè)性化、大眾化、生活化；經(jīng)營(yíng)方式靈活多變，具有靈活性、流動(dòng)性，當(dāng)天購買原料當(dāng)天銷售，最大程度上保持了產(chǎn)品的新鮮度。無需經(jīng)驗(yàn)，無需太多資金，經(jīng)營(yíng)米面制食品店因?yàn)橄M(fèi)人群眾多，利潤(rùn)相對(duì)豐厚，風(fēng)險(xiǎn)性極低，投資可高可低、操作可進(jìn)可退，經(jīng)營(yíng)可大可小，即使沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有太多資金，也可穩(wěn)妥賺。