當(dāng)一幅令您滿意的廚房設(shè)計(jì)圖展現(xiàn)在您眼前時(shí)，您會(huì)不由自主地為之欣喜，與此同時(shí)，不妨請(qǐng)您冷靜下來(lái)，這是否真的適合您個(gè)人的特點(diǎn)及功能需求，也就是說(shuō)是否為您“量體裁衣”？那么，下面就整體廚房需要注意的幾個(gè)要求進(jìn)行評(píng)價(jià)。 一、操作平臺(tái)高度 在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長(zhǎng)久地屈體向前20度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，長(zhǎng)此以往腰疼也就伴隨而來(lái)。所以，一定要依您的身高來(lái)決定平臺(tái)的高度。 二、燈光布置 廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機(jī)一般也有燈光，對(duì)烹飪是足夠了。 三、嵌在廚柜中的電器設(shè)備 現(xiàn)在威望面積大小比較適中，電器隨之也帶進(jìn)了廚房方便了許多，可因每個(gè)人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開(kāi)啟、使用。 四、廚房里的矮柜最好做成抽屈 推拉式，這樣方便取放，視覺(jué)也較好。而吊柜一般做成30到40?寬的多層格子，柜門(mén)做成對(duì)開(kāi)，或者折疊拉門(mén)形式。 五、充分利用有效空間 吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙，一般可以利用起來(lái)，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡(jiǎn)易的卷簾門(mén)，避免小電器落灰塵，如食品加工機(jī)，烤面包機(jī)等。 六、孩子的安全防護(hù) 廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險(xiǎn)。如爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下專(zhuān)門(mén)的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開(kāi)啟的抽屈里。 七、能坐著干活 廚房里不少活是完全可以坐著干的。這樣可以使您脊椎得以放松，所以，為您自己設(shè)置一個(gè)可以坐著干活的附加平臺(tái)。 八、垃圾擺放 廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒，又隱蔽的地方比如洗漱池下的矮柜門(mén)上，設(shè)一個(gè)垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。以上幾點(diǎn)不知對(duì)您廚房的裝修是否有所幫助。[1]