化學名稱：交聯(lián)聚乙烯基吡咯烷酮 CTFA名稱：Crosslinkingpolyvinylpyrrolidone(簡稱PVPP) CASNo：25249-54-1 分子式：（C6H9NO)n 性質(zhì)：白色或近白色，具有吸濕性易流動的粉末，無臭或微臭，不溶于水、堿、酸及常用有機溶劑，具有很強的膨脹性能和與多類物質(zhì)的絡(luò)合能力。 PVPP的應(yīng)用 　　由于PVPP的高分子量和交聯(lián)結(jié)構(gòu)，不溶于水但遇水能迅速將水引入，促使其網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)膨脹產(chǎn)生崩解作用，所以PVPP是醫(yī)藥上廣泛應(yīng)用于片劑、顆粒劑及膠囊劑的崩解劑、填充劑。又因為分子具有酰胺鍵及吸附多酚分子上的氫氧基從而形成氫鍵，因此，可用作啤酒、果酒、飲料酒的穩(wěn)定劑，延長其保質(zhì)期達三百天，并改善其透明度、色澤和味道。