傳統式大蒜去皮法均采用大量人力加以泡水利用手部搓揉去掉，此方式對從事去皮的人往往受不了蒜頭的刺激味道，且浪費人力、時間。而用水洗大蒜脫皮機經過水泡用橡膠棒攪碰，蒜的受損率很大，且用水量大，造成水污染，產生難聞的臭味，不環(huán)保。經不斷研究及吸取國外的先進技術改進，開發(fā)出大洋牌干式大蒜脫皮機。

大洋牌干法大蒜脫皮機，脫皮干凈光滑、無損傷。采用電、氣全自動控制使大蒜自然脫皮，是一種高科技，高效率的脫皮機械。干法大蒜脫皮機克服了濕法大蒜脫皮機經過水泡用橡膠棒攪碰，?蒜的受損率很大，且用水量大，造成水污染，產生難聞的臭味，不環(huán)保等問題。

ST-300型大蒜脫皮機(設備特點：利用空氣全自動脫皮，皮和蒜米自動分離）
電壓：220v/50Hz?總功率：0.2kw
外形尺寸：740x740x1685mm?重量：110kg
產量：300kg/h
需配入空氣壓縮機條件：
空氣流量：1.6m3;/min?空氣壓力：0.8-0.9Mpa
功率：11kw/380v?