水貂體形細長，雄性體長38～42厘米，尾長20厘米，體重1.6～2.2公斤，雌性較小。體毛黃褐色，頜部有白斑，頭小，眼圓，耳呈半圓形，稍高出頭部并傾向前方，不能擺動。頸部粗短。四肢粗壯，前肢比后肢略短，指、趾間具蹼，后趾間的蹼較明顯，足底有肉墊。尾細長，毛蓬松。主要在夜間活動，吃小型嚙齒動物，也吃螻蛄、蛙類和魚。生活在溪流岸邊的洞中或巖石縫間，有些繁殖場飼養(yǎng)水貂取其毛皮。以深棕色皮毛為主。北美水貂的體型大些，現(xiàn)已被引入歐洲皮毛養(yǎng)殖場。水貂的主要商品部分是皮。水貂 皮 、狐貍皮與波斯羔羊皮，為世界裘皮市場的三大支柱商品 繁殖 水貂為季節(jié)性繁殖動物，每年在2～3月發(fā)情、交配，4月末或5月初產(chǎn)仔，一般每胎平均產(chǎn)仔5～6只。仔獸10～11個月齡達到性成熟，6.5～7.5個月齡毛皮成熟。在野生條件下，大部分水貂的壽命只有1.5～2.5年，個別可達6年以上。家養(yǎng)水貂壽命可達12～15年，有8～10年的生殖能力，種用水貂一般可利用年限為3～5年。 [3] 配種 一般從9月份開始到翌年2月止。這一時期要供給足夠的全價飼料，滿足生長發(fā)育、換毛、生殖器官發(fā)育所需的營養(yǎng)。特別是要保證蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、酵母及維生素的供應(yīng)。動物性飼料要占65%，谷物性飼料占10%～15%，果菜占10%～12%，同時每只要補給麥芽10克，棉油0.5克、酵母粉3克，魚肝油500 國際單位～1000國際單位，VE25毫克。同時要認真選留種貂，選毛色好、食欲旺盛、性情溫順的留種。