四時美濃縮蜆汁是由湖州凡人食品有限公司與江南大學食品學院聯(lián)合研制開發(fā)的一種高級營養(yǎng)調(diào)味珍品，其集中野生蜆自身獨有的高營養(yǎng)、鮮味道的特點，又便于烹調(diào)制作各式美味佳肴。替代人們通常使用味精、雞精作調(diào)料的菜肴后期調(diào)味方法。 蜆，又稱扁螺。其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)及人體內(nèi)無法合成的、但必須要有的氨基酸。 湖州凡人食品有限公司以高品質(zhì)、健康安全的觀念：鮮蜆提取物、鮮貝提取物，配以蜂蜜及多種高級佐料，用現(xiàn)代科學方法精制出安全、營養(yǎng)、美味、方便的新型調(diào)味珍品。四時美濃縮蜆汁是餐飲企業(yè)廚師、各界人士、家庭主婦制作美味佳肴的好幫手。