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機(jī)械提供各種電餅鐺,自動恒溫電餅鐺在以往電餅鐺生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,對鐺提表面進(jìn)行不粘涂料處理,電餅鐺具有上、下鐺雙面烙制食品的功能具有快速節(jié)能、清潔衛(wèi)生、安全可靠、保持傳統(tǒng),一次成功等特點。該系列電餅鐺工效高,每小時可烙制大餅28-35千克,每5分鐘可烙熱一張1500克的大餅不粘附,容易脫模,產(chǎn)品廢品率大大減低,脫模不用食油,減少生產(chǎn)成本,單免油一項,例:每開按200只餅計,每年可節(jié)約200×0.02×30×12=1440元每年。再加上懸浮式設(shè)計,真正實現(xiàn)“烙餅不用翻”。電餅鐺上下加熱盤單獨控制,且上盤采用斷電控溫,操作更輕松、更省心。全電電餅鐺上殼材質(zhì)為不銹鋼,易清潔,不生銹;下殼材質(zhì)為酚醛樹脂,具有無毒、無味、耐熱、耐磨不燙手等特點。臺式電餅鐺具有獨特的導(dǎo)油槽設(shè)計,能將使用中溢出的油重新送回鐺底。恒溫電餅鐺上盤為懸浮結(jié)構(gòu)設(shè)計,可隨食品熱漲而自由調(diào)節(jié),使不同厚度的食品擁有相同的加工效果。電餅鐺適用于加工各種烤、烙、煎的食品,如大餅、餡餅、發(fā)面餅、鍋貼、玉米餅、烤肉、炒花生米、煎魚、油燜大蝦等。