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公司基本資料信息
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臺(tái)灣高山茶 特級(jí)大禹嶺青茶
| 產(chǎn)地 | 臺(tái)灣中部（南投臺(tái)中花蓮三縣交界處） |
| 標(biāo)高 | 2300cm-2700cm |
| 重量 | 300g |
| 規(guī)格 | 150克/罐 兩罐禮盒裝 |
| 成份 | 特級(jí)大禹嶺云霧茶 高級(jí)手摘冬茶 |
| 包裝 | 內(nèi)包裝為真空無(wú)氧鋁箔袋 外包裝精致專用鐵管 附贈(zèng)精美手提袋 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 特色 | 茶香清遠(yuǎn) 喉韻清新順滑 水色青黃 口感回甘生津 |
大禹嶺茶區(qū)為中橫公路的最高點(diǎn)，距梨山約30公裡的位置，也
是中橫公路的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，在興建中橫公路時(shí)，工程相當(dāng)艱
鉅，有如大禹治水，故名為大禹嶺。因四周高山環(huán)繞，是觀日
出和賞雪的好地點(diǎn)，特產(chǎn)為花蓮薯、花蓮芋、粟餅、花蓮玉石
等。茶區(qū)晝夜溫差極大，土壤有機(jī)含量高，終年云霧籠罩，冬
天冰雪茶樹成長(zhǎng)不易，一年只能采收兩次五月底、九月底各一
次，大禹嶺高冷茶除了量少，它獨(dú)特的口感也是使它身價(jià)不凡的原因之一。海拔
2700米原始森林所產(chǎn)出的高山茶茶葉條索緊結(jié)、色澤珠綠黑亮、葉片幼嫩肥大；
茶湯翠綠鮮活，水色呈蜜綠；滋味甘醇，果香奶香，滋味迷人繞舌三日回味無(wú)窮，
為茶中頂極品。
如何選擇茶器
主要泡茶器具：茶壺、蓋杯、茶盤、茶海(公道杯)、 茶杯、水盂
輔助泡茶器具：茶則、茶匙(渣匙)、茶巾、潔方、蓋 置、則置等
主要影響茶湯風(fēng)味的關(guān)鍵：在於茶壺的材質(zhì)，不同種
類的茶葉適合不同質(zhì)材與形式的壺
茶器主要分陶質(zhì)茶具 瓷質(zhì)茶具 玻璃壺 老巖泥茶具
大禹嶺青茶比較適合瓷質(zhì)類茶器
陶質(zhì)茶具 | 質(zhì)地細(xì)密，透氣性佳，導(dǎo)熱緩蓄溫性佳，使茶湯悠然流動(dòng)于質(zhì)樸的陶器中；茶葉漸次伸展，茶香層疊而出 |
適合用來(lái)展現(xiàn)香味醇和的半發(fā)酵或部分發(fā)酵茶，如烏龍茶，鐵觀音。 | |
瓷質(zhì)茶具 | 導(dǎo)熱較快，可以避免嫩茶悶熟，材質(zhì)穩(wěn)定性高，不影響茶湯原始表現(xiàn)，使得泡出的嫩茶鮮爽怡人，茶香四溢。 |
適合清香原味的不發(fā)酵茶，輕發(fā)酵茶，如高山茶青茶，文山包種茶，綠茶 | |
玻璃壺 | 以透明的玻璃茶具泡茶，可觀賞茶葉舒展過(guò)程的優(yōu)美姿態(tài)。 |
適合沖泡東方美人茶、紅茶、花茶類。 | |
老巖泥茶具 | 導(dǎo)熱較慢，醇厚的茶湯安然穩(wěn)于茶具之中；渾厚的茶香能在老巖泥包裹和氣孔流動(dòng)中醞釀。 |
適合沖泡傳統(tǒng)鐵觀音，滇紅，重焙火茶，老茶，普洱茶;茶湯色濃醇厚，適合導(dǎo)熱較慢的茶具 |
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