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供應大別山系列土特產品干筍

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規(guī) 格: 行業(yè)標準 
單 價: 面議 
起 訂:  
供貨總量: 99999
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
所在地: 安徽 六安市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2010-10-20 05:43
瀏覽次數(shù): 2
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
【供應大別山系列土特產品干筍】詳細說明
筍,在我國自古被當作 菜中珍品 ,在營養(yǎng)上,過去有不少人認為,筍味道雖然鮮美,但是沒有什么營養(yǎng),有的甚至認為 吃一餐筍要刮三天油 。這種認識是不準確的。其實,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優(yōu)越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優(yōu)良的保健蔬菜。
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