本發(fā)芽糙米茶采用東北著名水稻產(chǎn)區(qū)之新鮮糙米為原料，保存了稻米完整而且均衡的養(yǎng)份，其中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)以及豐富的維生素B1、B2、B6、B12維生素A等。本品是將發(fā)芽糙米定時(shí)定量反轉(zhuǎn)烘炒成為發(fā)芽糙米茶，糙米茶就像放置于陽(yáng)光下曬干的香菇、海藻一樣，使微量元素、礦物質(zhì)活性化，便于人體吸收利用。 稻谷去殼后就是糙米。糙米由胚芽、胚乳、麩皮三部分組成。胚乳就是白米，稱為死米。只含有淀粉和米蛋白，而糙米是活米，是種子，它包含著能創(chuàng)造出一個(gè)新的生命的胚乳、胚芽和麩皮。