野生小竹筍，曬干而成，絕對(duì)綠色食品。用水一浸泡，它們是又白又嫩的。 制作工藝：將撥來(lái)的竹筍剝殼后，放熱水中煮熟，直至散發(fā)出誘人的香味，撈出晾曬或烘干。曬全干后，干燥處密封保存。 特點(diǎn)口味：和新鮮筍一樣的嫩，但比新鮮的竹筍更香。 食用方法：放水中浸泡，直到變軟。再弄碎，可撕可切。煮法與新鮮筍一樣喲。當(dāng)然，與臘肉一起煮，味道更是相得益彰。 貯存方法：放干燥通風(fēng)處保存。 聯(lián)系方式：QQ827756960 電話13107156116 我們家座落在雪峰山下，屬于湖南省辰溪縣后塘瑤族鄉(xiāng)。這里是瑤族聚居地。相鄰的還有蘇木溪瑤族鄉(xiāng)、羅子山瑤族鄉(xiāng)、上蒲溪瑤族鄉(xiāng)、仙人灣瑤族鄉(xiāng)等。 瑤家人，民風(fēng)淳樸。鄰里間關(guān)系很好，缺個(gè)啥少個(gè)啥的都能相互幫護(hù)著。人與人之間坦誠(chéng)相處。一個(gè)村的人，就像一個(gè)家一樣過(guò)。端一碗飯，可以嘗遍全村人家鍋里的菜呢。 瑤家人，豪爽，大碗喝酒，大口吃肉。酒都是自家草曲釀的，瑤家十家有八家會(huì)釀。過(guò)年時(shí)，親戚相互走動(dòng)，朋友間相互拜拜年，酒會(huì)一直喝到正月滿。 瑤家人能歌善舞。一曲高亢的《茶山號(hào)子》震驚了北京。悠揚(yáng)的情歌，不知讓多少癡情的男女結(jié)為連理。老年人耍弄霸王鞭時(shí)，看到她們扭動(dòng)的腰肢，聽到她們套色朗的笑聲，你會(huì)忘了她們的年齡。 瑤家人是勤勞的。他們用布滿老繭而又稍顯笨拙的雙手，向土地要活兒。用堅(jiān)實(shí)的肩膀去挑起沉重的責(zé)任。用汗水去澆灌希望------- 但大家要記住一點(diǎn)： 瑤家人，永遠(yuǎn)是好客的??！