創(chuàng)新：烏龍茶第三極 花一堂金觀音本世紀初，安徽中徽茶業(yè)專業(yè)合作社在茶葉專家的指點和幫助下，利用觀音坑原有的鐵觀音和黃金桂茶樹，開發(fā)生產(chǎn)烏龍茶，聘請茶葉專家研究培肩烏龍茶新品種，將遺留下來的鐵觀音和黃金桂嫁接，培肩出了集鐵觀音之韻味、黃金桂之香味等優(yōu)點于一體，集烏龍茶品種大成者--- 金觀音 茶樹，再經(jīng)三百里涇川天然孕育和制茶大師的層層用心歷練，終得中國新一代極品烏龍茶?；ㄒ惶媒鹩^音承茶文化之清粹，有歷久彌新之奇，合醇香重韻味，豐富演繹了烏龍花的新的品味和內(nèi)涵，在烏龍茶的悠久歷史上翻開了新的一頁，與安溪鐵觀音和臺灣凍頂烏龍茶形成中國極品烏龍茶的三極，故謂之：烏龍茶第三級?；ㄒ惶媒鹩^音茶園HUAYITANGGOLDGUANYINGARDEN[深山好茶天賦靈犀][GoodteainDeepmountain naturallinked]北緯32度，400-800米適宜海拔的尊崇極地。98%的植被覆蓋率，富含18種有機物質(zhì)的豐沃之地。年平均2114.8小時日照，16℃氣溫心及懸殊的晝夜溫差。年平均1585mm的降雨量和1394.9mm的蒸發(fā)量，均衡調(diào)和。傳承精粹，銳意創(chuàng)新。中徽茶業(yè)以一顆追求完美烏龍茶，敬奉世人之心。潛心歷練，方得花一堂 天、地、人、和 系列金觀音。花一堂金觀音工藝ThecraftofTieguanyinofHuayintangBrand[用心甄選 層層歷練][Carefullyselectedlayersofexperience]甄選出的每一片金觀音，需經(jīng)溫控、曬青、晾青、做青、搖青5重曲調(diào)；殺青、揉捻、烘焙3步工序和包、壓、揉、搓、焙》 12種手法交替炒制。每道工序都嚴格執(zhí)行Q/JJZ001-2007企業(yè)標準。層層歷練，直至色、香、味、形的完美極致。青葉-采摘-曬青-晾青-搖青-殺青-速包-包揉-打散-烘干-成品花一堂金觀音鑒賞[品鑒][CommoditiesKam]色 砂綠烏潤、葉緣微紅，湯色金黃清澈、葉底肥厚明亮香 馥郁幽香、鮮醇高爽、音韻饒舌。味 葉質(zhì)厚脆、滋味醇厚回甘、韻味明顯。形 茶形緊結(jié)、呈顆粒狀、沉重壯實、品相精到。