安茶，是傳統(tǒng)工藝名茶，創(chuàng)于一七二五年前后，內銷兩廣香港，外銷東南亞諸國，被譽為 圣茶 。安茶，選料精細，工藝獨特，制作講究，品質優(yōu)良，不僅是飲用佳品，且具有很高的藥用價值?！镀铋T之茶葉》（博宏顛著）：紅茶之外尚有安茶之制造 。如南鄉(xiāng)（蘆溪）周義順之產品，有百余年之歷史，在兩廣頗負盛名，嶺南郎中方珍常用安茶作藥飲，亦可見珍貴，固也有相當之價值?，F(xiàn)代藥理分析發(fā)現(xiàn) 安茶 中含有多酚類，有清熱止血，解毒消腫，殺菌，解渴生津，消瘴避邪之功效，食之益壽而提神。安茶，民間稱為軟枝茶，是介于紅茶，綠茶之間半發(fā)酵的緊壓茶，明.永樂《祁閶志》已有軟枝記載，主要產區(qū)在祁門蘆溪.程村一帶。民國21年祁門南鄉(xiāng)有 安茶 號達47家，最享盛名的屬 周義順 安茶，其條索壯實勻齊，色澤黑褐油潤，有檳榔，粽葉香味，清爽醇厚，味中有甜、湯色醇明，竹簍與粽葉組合包裝精良，成品茶經陳化后銷售。安茶以有二百多年的產銷歷史，抗戰(zhàn)期間因戰(zhàn)亂安茶市場萎縮而停止生產。1984年研制恢復生產，在黨和政府的支持下，注冊了國松牌安茶茶葉商標，做響安茶品牌，讓歷史名茶（安茶）發(fā)揚光大，培育國松安茶廠為龍頭企業(yè)，為全亞洲人民造福。安茶，有投資，收藏價值，安茶越陳越好藥用價值就越高，廠家在一定的時候加價回購市場上沒有出售的安茶，東南亞收藏市場非常受歡迎。安茶，產于皖南蘆溪鄉(xiāng)，這里二水匯流，三山環(huán)抱，茶園多為洲地，土壤肥沃深厚，周圍竹木蔥茂，水波蕩漾，云霧繚繞，為安茶的生產提供了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。