黃金茶是古老而珍稀的特異優(yōu)質(zhì)名茶，是五溪茶族中的極品，具有 湯色翠綠、耐沖泡、茶香持久、回味悠長、濃而不澀、濃而不苦 的特點，自古就有 一兩黃金一兩茶 的美譽，黃金茶也由此而得名。2009年保靖縣委、縣政府出臺了《關(guān)于進一步加快黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，著力培植龍頭企業(yè)，實施品牌戰(zhàn)略，建設(shè)生態(tài)茶園，實現(xiàn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，進一步加快了黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢（一）品質(zhì)優(yōu)勢。黃金茶產(chǎn)品綠色環(huán)保，氨基酸含量達7.04%，是其他品種茶葉的氨基酸含量的兩倍，是全國唯一具有栗香或綠豆香的綠茶。1994年黃金茶獲 湘、鄂、渝、黔四省邊區(qū)茶葉評比一等獎 ，1995獲 湘茶杯 名茶評比銀質(zhì)獎，2005年被國家農(nóng)業(yè)部命名為 保靖黃金茶 ，并列入國家級種子名錄庫，2007年在中國茶葉高峰論壇中被評為 全國名優(yōu)綠茶金獎 。