普陀云霧茶產(chǎn)于佛教圣地- 海天佛國 普陀山及周圍諸海島，因海洋水體調(diào)節(jié)和茂林防護(hù)，常年云霧彌漫、陽光漫射、土壤肥沃、空氣潔凈，有著獨(dú)特的生態(tài)物候環(huán)境，所產(chǎn)茶葉天然品質(zhì)極其優(yōu)異。 普陀茶生產(chǎn)歷史悠久，普陀山種茶大約始于一千多年前的唐代或五代十國時(shí)期，據(jù)明?李日華《紫桃軒雜綴》記述： 普陀老僧，貽余小白巖茶一裹，葉有白茸，論之無色，徐飲覺涼透心腑。 僧曰： 木巖茶至上、六斤，專供（觀音）大士，僧得綴者寡矣 。《浙江通志》引《定?？h志》記載： 定海之茶，多山谷野產(chǎn)。 普陀佛茶，可愈肺癰血痢，然亦不甚多得。 清朝光緒年間列為貢品。1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得銀獎。 普陀云霧茶每年在 清明 節(jié)后采制。鮮葉一芽二葉至一芽三葉初展，要求 勻、整、凈、嫩 ，采后經(jīng)薄攤－殺青－揉捻－－烘焙干燥等工序精制而成。條索緊結(jié)，色澤翠綠披毫，香氣馥郁，湯色和葉底嫩綠明亮，滋味甘醇爽口。