公司茶園 領(lǐng)導(dǎo)題詞 蒙頂山所處北緯30度，同地球上的金字塔、百慕大等神秘區(qū)域位于同一緯度。蒙頂山所在位置被天文學(xué)家稱之 水之大匯，氣之大聚 的中心穴位，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，常年雨水充沛，四季云霧繚繞，為茶的絕佳生長環(huán)境。蒙頂山是世界茶文化的發(fā)源地，也是世界茶人《尋根》和《朝圣》的神往地，是世界文化圣山，蒙頂山茶文化是人類共有的燦爛文明。蒙頂山茶文化是中國的，也是世界的、全人類的。 蒙頂茶誕生于西漢時期，距今2000多年的歷史，其始種人吳理真尊為茶祖。自公元742年開始至公元1911年，蒙頂茶作為九州貢茶第一名，為皇帝祭天祀祖，演繹著壹仟多年的皇茶歷史。 1958年，毛主席在 成都會議 期間品嘗到蒙頂茶后說： 蒙頂茶要發(fā)展，要與國際友人見面 。之后，蒙頂茶開始成為國家領(lǐng)導(dǎo)人最愛的茶葉之一，享受著國茶的待遇，亦成為身外國友人表達(dá)情誼的上等禮品。對蒙頂茶的這一殊榮，香港《大公報》曾以 昔日皇帝茶，今入百姓家 為標(biāo)題進(jìn)行了報道。 平地茶，茶葉較小，葉底堅而薄，葉馳平展，葉色興綠，欠光潤。成品則條索松解，身骨較輕，香氣劣低，滋味和淡；高山茶，葉肥壯，節(jié)間長，色澤綠，茸毛多。成品則條索緊結(jié)，肥碩，白毫顯露，香氣濃郁，滋味濃厚，耐沖泡。蒙頂山屬于高山茶，品質(zhì)出眾，名揚天下。原因有三： 其一，太陽光經(jīng)霧珠折射，光線變化，可見黃加強，光強度降低。黃光強，茶葉是的氨基酸得以增加，中低度光照使茶葉中氮化合物增加，光照溫度降低后，茶葉糖素化合物少，纖維合成緩慢。 其二，高山之中，土壤中沉著千萬年的落葉與野果，致使土質(zhì)松軟，結(jié)構(gòu)良性，土壤中更含水量有豐富的有機質(zhì)，營養(yǎng)足夠，特別適合茶樹吸取到綠色無公害肥料。 其三，山每高100米，溫度約低0.6攝氏度，此種變化引起茶構(gòu)成的變化。山越高，茶葉中的咖啡堿，兒茶素越少，茶苦味就越小，而氨基酸，茶多酚則會隨著山高的增加而增加，茶的營養(yǎng)和香味則越多。 峨眉天下秀，青城天下幽，蒙頂天下茶。四川三大名山中，唯有蒙頂以茶名天下。 蒙頂山雖高不巍峨，形不險峻，色不秀美，卻可獨步天下。在于那恰天好處的位置，在于那恰到好處的高度，在于那恰到好處的形狀，在于那恰到好處的環(huán)境，種種恰好造就了蒙頂山獨步天下的天然茶環(huán)境。 詳情請到：http://www.mdhuangcha.com