龍井茶現(xiàn)在的扁形特點(diǎn)相傳源于清乾隆皇帝。據(jù)傳乾隆巡游杭州時(shí)，喬裝打扮來到龍井村獅峰山下的胡公廟前，老和尚獻(xiàn)上西湖龍井茶中的珍品 獅峰龍井請乾隆品飲。乾隆飲后頓感清香陣陣，遂親自采茶，并在匆忙中將所采之茶放入衣袋帶回京城。時(shí)間一長，茶芽夾扁了，卻備受太后贊賞 乾隆傳旨封胡公廟前茶樹為御茶，每年炒制成扁形龍井進(jìn)貢，供太后享用。龍井源自一個(gè)美麗的傳說。龍井茶的特點(diǎn)是香郁味醇，非濃烈之感，宜細(xì)品慢啜，非下功夫不能領(lǐng)略其香味特點(diǎn)。清代茶人陸次之曾贊曰： 龍井茶，真者甘香而不冽，啜之淡然，似乎無味，飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味乃至味也。為益于人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。大量批發(fā)！