紅茶主要是經(jīng)過 發(fā)酵 形成的。所謂 發(fā)酵 ，實(shí)質(zhì)是茶葉中原先無色的多酚類物質(zhì)，在多酚氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了紅色的氧化聚合物 紅茶色素。這種色素一部分能溶于水，沖泡后形成紅色的茶湯，一部分不溶于水，積累在葉片中，使葉片變成紅色?！　≈袊t茶最早出現(xiàn)的是福建崇安一帶的小種紅茶，以后發(fā)展演變產(chǎn)生了我夫紅茶。工夫紅茶的制法傳至印度、斯里蘭卡等國，后來發(fā)展產(chǎn)生了 紅碎茶 。我國1957年以后也逐漸推廣紅碎茶的生產(chǎn)，因此，紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三類?！　、傩》N紅茶是福建省特有的一種紅茶，紅湯紅葉，有松煙香，味似桂圓湯。它產(chǎn)于福建崇安星村鄉(xiāng)桐木關(guān)的稱 正山小種 ，品質(zhì)最好。　?、诠し蚣t茶也是我國傳統(tǒng)的出口茶類，遠(yuǎn)銷東歐、西歐等60多個(gè)國家和地區(qū)。主產(chǎn)于安徽、福建、湖北、湖南、江西等10多個(gè)省區(qū)。其中產(chǎn)于安徽一帶的 祁紅 ，外形條索細(xì)緊，具有類似玫瑰花香（甜花香），滋味甘醇；產(chǎn)于云南鳳慶、勐海的 滇紅 ，外形肥壯，顯金黃毫，湯色紅艷，滋味濃醇。祁紅與滇紅是在海外享有很高聲譽(yù)的工夫紅茶。此外，福建的 閩紅 、湖北的 宜紅 、江西的 寧紅 、廣東的 粵紅 等都是中國工夫紅茶的主要品類?！　、奂t碎茶是揉切成顆粒形碎片后發(fā)酵干燥而制成的紅休，外形細(xì)碎也稱紅細(xì)茶。紅碎茶沖泡后茶葉浸出快，一次沖泡浸出量大，很適合作袋泡茶原料，加糖加奶飲用，十分可口。紅碎茶主產(chǎn)于云南、海南、廣東、廣西等省區(qū)。通常以大葉種為原料加工成的紅碎茶，茶湯滋味濃強(qiáng)鮮爽，加奶后，湯色橙黃。紅碎茶的初制毛茶經(jīng)精制加工后產(chǎn)生葉茶、碎茶、片茶和末茶四類。葉茶是短條形紅碎茶，碎茶是顆粒形紅碎茶；片茶是小片狀紅碎茶；末茶是細(xì)末狀紅碎茶。大量供應(yīng)高山云霧2010年新式茶，都收集海拔800米以上農(nóng)戶之家，無任何殘農(nóng)藥，純天然優(yōu)化的綠色有機(jī)紅茶，可以實(shí)地考察是個(gè)不錯(cuò)的茶原加工點(diǎn)。也是個(gè)決頂?shù)谋苁?都市進(jìn)化 的山村。村里用來招待貴客泡一杯紅茶，就算沒有急時(shí)清洗杯中的茶葉等到第二天早上倒出茶葉杯一樣很清爽，杯沒有被紅茶吸染茶痕。這就是優(yōu)化茶葉的特點(diǎn)呀！所以用來做茶包是最佳的選擇。用于賓館/酒店/商場/超市等。望需要紅茶的客戶來電洽談。電話：13616851906