大麥茶簡(jiǎn)介大麥茶是我國(guó)民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料,食用前,只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季,待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消料。 經(jīng)常使用電腦的人,長(zhǎng)期飲用大麥茶,將對(duì)視力起到一定的保健作用,對(duì)身體也有很積極的保護(hù)經(jīng)常使用電腦的人,長(zhǎng)期飲用大麥茶,將對(duì)視力起到一定的保健作用,對(duì)身體也有很積極的保護(hù)大麥茶的做法:把大麥淘洗干凈,放在住篩子里曬干。曬時(shí)上面放一層紗布防灰塵。曬好后就可以炒了。炒時(shí)要注意火候不能太大鍋熱轉(zhuǎn)小火。一定要小火?;鸫罅送饷娴钠ず死锩孢€沒好。炒好后的大麥茶: 先用沸水燙杯至全熱,然后放入適量大麥,再用沸水高沖至八分滿。用蓋子燜二三分鐘就可飲用了。 備具:一般品飲花茶的茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),如沖泡茶胚是特別細(xì)嫩的花茶,為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值,也有采用透明玻璃杯的。 燙盞:就是將茶盞置于茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng),爾后去水,這個(gè)過程的主要目的在于清潔茶具。 置茶:用竹匙輕輕將花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。