大麥茶簡(jiǎn)介大麥茶是我國(guó)民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消料。 經(jīng)常使用電腦的人，長(zhǎng)期飲用大麥茶，將對(duì)視力起到一定的保健作用，對(duì)身體也有很積極的保護(hù)經(jīng)常使用電腦的人，長(zhǎng)期飲用大麥茶，將對(duì)視力起到一定的保健作用，對(duì)身體也有很積極的保護(hù)大麥茶的做法：把大麥淘洗干凈，放在住篩子里曬干。曬時(shí)上面放一層紗布防灰塵。曬好后就可以炒了。炒時(shí)要注意火候不能太大鍋熱轉(zhuǎn)小火。一定要小火?；鸫罅送饷娴钠ず死锩孢€沒好。炒好后的大麥茶： 先用沸水燙杯至全熱，然后放入適量大麥，再用沸水高沖至八分滿。用蓋子燜二三分鐘就可飲用了。 備具：一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡茶胚是特別細(xì)嫩的花茶，為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值，也有采用透明玻璃杯的。 燙盞：就是將茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng)，爾后去水，這個(gè)過程的主要目的在于清潔茶具。 置茶：用竹匙輕輕將花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。