葡萄糖酸鋅 (Gluconate Zinc) 結(jié)構(gòu)試：[CH2(CHOH)4COO]2ZN 分子量：455.68 性 狀：白色或類白色的顆?；蚓罘勰?，易溶于水，微溶于乙醇。 規(guī) 格：根據(jù)國(guó)際GB8820-88 含 量：(以C12H22O14ZN計(jì))％97.0-102.0 水份：％≤11.6 還原物質(zhì)：(以C6H12O6計(jì))％≤1.0 氯化物：(以C1ˉ計(jì))％≤0.05 硫酸鹽：(以SO計(jì))％≤0.05 砷(以As計(jì))％≤0.0003 鉛(以Pb計(jì))％≤0.001 鎘：(以Cd計(jì))≤0.0005 用途：葡萄糖酸鋅是一種性能良，效果理想的鋅質(zhì)食品有機(jī)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以廣泛添 加于各種食品中以補(bǔ)充食品中鋅質(zhì)的不足，對(duì)防治各種缺鋅癥，增強(qiáng)生命活 動(dòng)有顯著效果。