互聯(lián)網(wǎng)的沖擊,已經(jīng)讓過去享受著高額利潤的白酒業(yè)開始重視與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合。
“消費(fèi)習(xí)慣,不要說‘80后’、‘90后’,‘70后’甚至身邊有一些‘60后’已經(jīng)從線下的銷售開始轉(zhuǎn)到線上,消費(fèi)趨勢(shì)決定企業(yè)行為。”宋河酒業(yè)總裁王祎楊認(rèn)為。
“白酒行業(yè)從最早的‘省優(yōu)’、‘部優(yōu)’、‘國優(yōu)’到現(xiàn)在的白酒廣告動(dòng)不動(dòng)就是‘百年’、‘典藏’、‘盛世’等詞匯,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)者,越來越不喜歡這種品牌唯我獨(dú)尊的詞。”商業(yè)趨勢(shì)觀察家肖明超提醒,很多白酒企業(yè)認(rèn)為,現(xiàn)在“80后”、“90后”還年輕,年紀(jì)大了就一定會(huì)喝白酒,“80后”、“90后”被葡萄酒、洋酒文化熏陶和影響后,可能就不回來了,這點(diǎn)尤其值得白酒企業(yè)重視,傳統(tǒng)的白酒是一個(gè)“儀式感”的產(chǎn)品,喝白酒的場景主要是商務(wù)交往,產(chǎn)品場景還太單一,這讓年輕人一提到喝白酒就頭疼,因此,白酒企業(yè)要從需求中尋找產(chǎn)品創(chuàng)新的空間,通過互聯(lián)網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的重構(gòu)。
小米的高速成長也頗受白酒業(yè)關(guān)注。小米聯(lián)合創(chuàng)始人、副總裁黎萬強(qiáng)在3月1日舉行的中國酒業(yè)論壇上表示,互聯(lián)網(wǎng)要抓住三個(gè)特點(diǎn),一是海量,二是單品,三是微利,小米如果要做酒就做三個(gè)“一”:只做一款酒,每瓶只賺一塊錢、賣一億瓶。“當(dāng)時(shí)的手機(jī)都在三四千元時(shí),我敢于一刀砍下直接賣1999元,那時(shí)前100萬臺(tái)是虧本的。”黎萬強(qiáng)甚至認(rèn)為,企業(yè)轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)候,首先要把自己的公司變成一個(gè)徹底的互聯(lián)網(wǎng)公司。
較早發(fā)力自身酒類電商平臺(tái)搭建的茅臺(tái)集團(tuán)副總經(jīng)理、習(xí)酒董事長張德芹則認(rèn)為,在整合運(yùn)營過程中,互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)至上的理念是需要白酒行業(yè)去思考的,白酒行業(yè)要用好新的東西,但不要那么功利,那么浮躁。
“小米的核心競爭力是高性價(jià)比,超低的價(jià)格”,對(duì)于黎萬強(qiáng)的觀點(diǎn),國內(nèi)最大的酒類電商酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰認(rèn)為,白酒行業(yè)不缺小米這樣的產(chǎn)品,而是缺少只賺一塊錢的思維,“其實(shí)很多酒廠都有用來送禮的產(chǎn)品,但是往往定價(jià)幾千、幾十萬元,其實(shí)這個(gè)產(chǎn)品就是酒廠完美的產(chǎn)品,實(shí)際上,如果這款產(chǎn)品的價(jià)格去掉一個(gè)零,就立馬能成為爆款的產(chǎn)品。”
部分白酒行業(yè)企業(yè)已經(jīng)開始重視互聯(lián)網(wǎng)對(duì)白酒行業(yè)的改變。
記者從洋河股份(002304.SZ)內(nèi)部了解到,洋河股份董事長張雨柏近期在公司內(nèi)部提出,要積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)思維。他表示,“一場互聯(lián)網(wǎng)革命已勢(shì)不可擋地發(fā)生在我們身邊,以前所未有的速度顛覆著傳統(tǒng)的生活方式,也改變著越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)”,張雨柏提到,面對(duì)這樣的沖擊,白酒行業(yè)不能麻木,更不能無動(dòng)于衷,作為傳統(tǒng)行業(yè),白酒在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用上一直相對(duì)匱乏,然而在當(dāng)下,互聯(lián)網(wǎng)思維的建立已經(jīng)刻不容緩,這種互聯(lián)網(wǎng)思維,一是互聯(lián)網(wǎng)打破信息不對(duì)稱,這對(duì)白酒營銷產(chǎn)生了根本性變革,用戶既是消費(fèi)者,也是媒體,這就讓“口碑”顯得至關(guān)重要;其二,想要做好口碑,就必須讓“營銷4P”充分極致化、現(xiàn)實(shí)具體化,打造高性價(jià)比;其三,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,用戶和客戶已經(jīng)不是一回事,“免費(fèi)和體驗(yàn)”將成為最主要、最核心、最必要的營銷手段。
張雨柏表示,基于這種認(rèn)識(shí),洋河已經(jīng)在電子商務(wù)、“洋河1號(hào)”APP等方面做出了積極的嘗試,推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用轉(zhuǎn)型,未來我們將從傳統(tǒng)企業(yè)走向互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),將互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)作一種渠道,更是一種思維。
而在重視互聯(lián)網(wǎng)的思路下,宋河董事長朱文臣甚至放言將來要降低對(duì)經(jīng)銷商的依賴。