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3D打印走進(jìn)廚房 僅針對(duì)專業(yè)烘焙師和廚師

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-02-18 08:54  瀏覽次數(shù):24
  2014年情人節(jié)剛剛過去,每年這個(gè)時(shí)候,誰能抵抗住無盡的巧克力誘惑呢?尤其是對(duì)于愛車一族來說,一輛福特野馬造型的甜品簡(jiǎn)直讓人為之尖叫。

談及3D打印機(jī),Makerbot已經(jīng)是家喻戶曉的品牌了,不過相信過不了多久,3D Systems會(huì)成為新一代廚房愛寵。上個(gè)月的CES 2014展會(huì)上,3D Systems的Chef Jet和Chef Jet Pro 3D打印機(jī)已經(jīng)展示在人們眼前,這兩款產(chǎn)品的推出是為了讓3D打印深入到某些領(lǐng)域愛好者的世界里,這樣任何人都可以方便地打印出令人驚奇的3D作品。且從這兩款產(chǎn)品的名字就可以猜出,和其他3D打印機(jī)不同,它們是可以制作某些可以吃的3D作品。
  其實(shí),3D Systems打印機(jī)的工作原理和其他3D打印機(jī)一樣,都是以層為單位進(jìn)行制作。不同的是,這次的每一層都是用糖、可可粉或者淀粉制作而成。一旦每層所需要的粉末已經(jīng)被設(shè)定好,墨水噴頭會(huì)以指定的形狀噴水,這樣糖就可以在這層結(jié)晶。接下來,另一層的粉末會(huì)噴出,然后重復(fù)同樣的過程,就這樣一層一層進(jìn)行制作,最終就可以完成美妙的甜品。
 
  這次,3D Systems公司表示他們正在于著名汽車制造商福特合作,共同完成其野馬系列產(chǎn)品的甜品版本。只是這次的墨水使用的不是糖,而是可可粉,這樣就可以給汽車穿上巧克力外衣。整個(gè)過程和上述相同,一旦打印完成,多余的粉末會(huì)被刷掉,接下來將汽車模型加熱,一道美味的甜品就制作完成了,愛吃甜品的親們,是不是無法抗拒這個(gè)誘惑?
 
  另外,3D Systems在CES 2014展會(huì)上還宣布他們將與好時(shí)公司合作制作3D打印的巧克力,不過從那后,我們都沒有得到相關(guān)消息。最后要說的是,那些想用這些設(shè)備制作自己的巧克力甜品的朋友們可能會(huì)失望了,Chef Jet和Chef Jet Pro 3D不針對(duì)于家用市場(chǎng),而是會(huì)首要考慮那些專業(yè)的烘焙師和廚師,不過相信隨著科技的進(jìn)步,未來會(huì)有小型的廚房專用3D打印機(jī)誕生的。
 
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