江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司（簡稱“御廣陳”），坐落于5689489344以“廣陳皮（新會陳皮）”近800年歷史而聞名的文化名城——廣東新會。御廣陳公司傳承歷史積淀，積極開拓創(chuàng)新、凝心聚力爭創(chuàng)“廣陳皮”（新會陳皮）產(chǎn)業(yè)品牌標(biāo)桿。

御廣陳公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運模式，確保“廣陳皮”（新會陳皮）從第一手原材料到最終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售服務(wù)流程。

“廣陳皮”新會陳皮已獲得“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)，其產(chǎn)業(yè)的健康聚集發(fā)展得到了炡府主管部門的充分肯定，御廣陳公司作為發(fā)展產(chǎn)業(yè)中的一員，展望將來，將不斷推廣新會陳皮的文化，推出更多更好的陳皮產(chǎn)品以滿足市場需求。

江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司

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一文讀懂新會陳皮的“來龍去脈”
廣東有三寶：陳皮、老姜、禾桿草，其中，新會陳皮位于三寶之首，更有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”之說。尤其是隨著近兩年，人們對“健康養(yǎng)生”的越來越注重，具有很高葯用功效的陳皮開始成為了市場的新寵，備受各大年齡段的人士喜愛。對于陳皮，你都知道點什么呢？
小白須知：什么是新會陳皮？

對于初識陳皮的小白來說，聽說過新會陳皮的人不少，但真正知道“新會陳皮是什么”的卻不多，大多都是知其然而不知其所以然。根據(jù)明代《本草綱目》中詳述：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘,今天下以廣中采者為勝”。那個時候所說的“廣中”指的就是現(xiàn)在的新會，其出產(chǎn)的新會陳皮，如今已然成為蜚聲中外的道地中葯材。

新會陳皮，屬于蕓香科柑橘屬植物，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 新會陳皮》（DB44/T604）規(guī)定：新會陳皮特指在新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱大紅柑，原產(chǎn)、主產(chǎn)廣東新會）的果皮經(jīng)曬干或者烘干，并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。
為什么一定要在新會呢？這可就要從新會的歷史優(yōu)勢和環(huán)境優(yōu)勢說起了，新會陳皮是廣東省江門市新會區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，這里地處北半球熱帶海洋性季風(fēng)氣候，熱量充分、光照時數(shù)足、雨量充沛、無霜期長，為新會柑的生長提供了優(yōu)良的環(huán)境。

而這一次，小編也在麗宮食品的相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下，來到這種植新會柑的核心產(chǎn)區(qū)，感受了一番其中的奧秘。

你還別說，身臨其境之時，立馬就會對這“福地”有著深刻的印象。這里的地理條件獨特，依山面海，北有圭峰山，南有古兜山，同時又是兩江匯聚，咸淡交界，形成以銀洲湖兩面岸為核心的潭江兩岸沖積平原帶。這些，都為新會柑的生長提供了先決條件，再加上土地肥沃，盛產(chǎn)禾蟲和蒲葵，可以說是柑果的朂適宜栽培區(qū)。

入門級技巧：新會陳皮的分類

知道了什么是新會陳皮之后，很多人也會想了解新會陳皮的分類，以及它的品質(zhì)和價值。對此，麗宮食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，根據(jù)《新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收時期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）。

所謂青皮，指的是鮮果未著熟色、生理未成熟時采收果實所加工而成的皮，這個時間點通常在農(nóng)歷立秋至寒露之間；而黃皮指的是鮮果生理仍未充分成熟時采收果實所加工而成的皮，這個時間點通常在農(nóng)歷秋分至立冬之間；大紅皮的話，就是鮮果生理己基本成熟時采收果實所加工而成的皮，這個時間點通常在農(nóng)歷立冬到冬至前后。

當(dāng)然，人們對于新會陳皮價值的了解并不是近幾年突然的“心洫來潮”，早在宋代時期，新會陳皮就因具有很高的葯用價值、又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，而成為了南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。
“新會民間流傳以能看見熊子塔地方所產(chǎn)出的新會柑朂正宗、品質(zhì)朂好。”麗宮食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，“而僑寶的陳皮原料均來自于這一范圍內(nèi)，稱得上核心產(chǎn)區(qū)的正宗陳皮。”

20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮舌、香高但不持久、出味快但后繼無力的是高溫烘干柑普。柑普、桔普、陳皮普、青皮、陳皮、柑、二紅、大紅怎么分辨？現(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)上的柑普產(chǎn)品五花八門，有叫桔普茶、柑普茶、，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮子的4-6倍。陽山桔的桔皮比較薄，油包粒比較細(xì)小。制成陳皮后的價值并不高，泡茶時的陳香味也并不明顯。青柑的柑與柑普的柑柑普茶根據(jù)柑皮的不同，又可分為青柑普洱與紅，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮土能種出這種大紅柑。柑的皮是陳皮的直接原材料，有很高的價值，是柑普茶價值的主要來源，柑皮的成本要比桔子的皮貴數(shù)十倍，且盛放越久價值越高。柑普茶是五邑特產(chǎn)之一，精，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮陳皮普洱。那么到底這些是不是同一個東西，拎不清啊，求解答，全面一點柑普、桔普、小青柑都是茶葉的名字。陳皮普洱多指桔普、柑普。很多人認(rèn)為小青柑是還未成年的柑子，而。

20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮取了一個青黃的柑桔，用刀子將柑桔底部割一小塊，把果肉去掉，用普洱茶將空桔皮填充結(jié)實，再蓋上剛割下來的柑桔皮，把果子恢復(fù)成原狀，拿出去曬干。風(fēng)曬干的柑桔皮呈金黃色，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮見的也是目前通用的分類方法，是根據(jù)柑果大小及成熟度差異來分類的。大家都知道，柑是一種農(nóng)產(chǎn)品，有著相對固定的生長周期，如7、8月份是小青柑陳皮普洱的生產(chǎn)時期，往后，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮而大紅柑和果香類芳香物質(zhì)含量高，果糖含量高，對降壓有實際效果，還能幫助腸胃蠕動助消化、對于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。然而近些年，由于小青柑大熱，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮而大紅柑和果香類芳香物質(zhì)含量高，果糖含量高，對降壓有實際效果，還能幫助腸胃蠕動助消化、對于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。然而近些年，由于小青柑大熱。

20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮就損失了這一過程，口感滋味明顯不如生曬柑普。日光生曬不經(jīng)高溫，滋味純正無火燥喝生曬柑普不會上火。裝好茶的新鮮柑皮在露天曬場經(jīng)過20天自然生曬，柑皮勻速脫水，變成，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮順滑，韻味悠長，令人回味無窮。那么，如此精致小巧的小青柑應(yīng)該怎么來沖泡呢？我們將小青柑的沖泡方法歸納為以下三種：1、整個沖泡方便簡單，耐泡，由于茶葉在柑果里面，，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮須要保證小青柑表面油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到破壞就難以產(chǎn)生“白霜”，小青柑的價值也隨之降低。為了保證油囊的活性及完整性，只有通過反復(fù)日曬和低溫長時間烘焙的，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮情況下，經(jīng)特殊工藝加工而成。特點：融合了柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨特、口感一絕的柑普茶。其湺揵作用。

20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮而大紅柑和果香類芳香物質(zhì)含量高，果糖含量高，對降壓有實際效果，還能幫助腸胃蠕動助消化、對于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。然而近些年，由于小青柑大熱，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮須要保證小青柑表面油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到破壞就難以產(chǎn)生“白霜”，小青柑的價值也隨之降低。為了保證油囊的活性及完整性，只有通過反復(fù)日曬和低溫長時間烘焙的，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮繼續(xù)說一下，小青柑制作，首先挑選優(yōu)質(zhì)青柑，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工，令柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，讓柑，20年新會陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會東甲陳皮柑一般采摘于立秋至秋分期間，這時的果皮尚未成熟，外皮還是青的，油室點微凹且密集，不顯皺縮，質(zhì)硬皮薄，味辛氣香。而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放幾年的普洱熟茶。。