L-酪氨酸 L-酪氨酸 英文名稱(chēng):L-Tyrosine 別 名：(2S,3R)-2-氨基-3-對(duì)羥苯基丙酸 CAS號(hào):60-18-4 分子式:C9H11NO3 分子量:181.19 含量：99.0% 包裝：25kg/桶 性狀：l-體從水中結(jié)晶出來(lái)者，無(wú)色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；d-體從水中結(jié)晶者為無(wú)色晶體；dl-體從水中結(jié)晶者為有光澤的針狀晶體。純品穩(wěn)定，烴類(lèi)共存下則易分解?；瘜W(xué)性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。不溶于無(wú)水乙醇和乙醚。屬非必需氨基酸。 制備或來(lái)源：　　 1.由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提??； 2.以葡萄糖為原料，經(jīng)短桿菌出發(fā)誘導(dǎo)的l-酪氨酸生產(chǎn)菌發(fā)酵而得； 3.以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用 -酪氨酸酶催化制取。 用途: 1.醫(yī)藥用作甲狀腺功能亢進(jìn)； 2.食品添加劑。 3.是一種重要的生化試劑，是合成多肽類(lèi)激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。 4.廣泛用于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲(chóng)飼料。