L-蘋(píng)果酸 中文同義詞: (S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋(píng)果酸;L-羥基丁二酸;S-(-)-蘋(píng)果酸;L-馬來(lái)酸;L(-)-蘋(píng)果酸/L(-)-蘋(píng)果酸/2-羥基丁二酸 英文名稱(chēng): L(-)-Malic acid 英文同義詞: (S)-(-)-HYDROXYSUCCINIC ACID;(S)-HYDROXYSUCCINIC ACID;(S)-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID;(S)-(-)-MALIC ACID;(S)-2-HYDROXYBUTANEDICARBOXYLIC ACID;S(-)-2-HYDROXYSUCCINIC ACID;NATURAL APPLE ACID;Butanedioicacid,hydroxy-,(S)- CAS號(hào): 97-67-6 分子式: C4H6O5 分子量: 134.09 EINECS號(hào): 202-601-5 性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，無(wú)味。 L—蘋(píng)果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門(mén)的用途如下：（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。（2）煙草行業(yè)：蘋(píng)果酸衍生物（如酯類(lèi)）能改善煙草香味。（3）醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋(píng)果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。 食品級(jí)L-蘋(píng)果酸，提取物L(fēng)-蘋(píng)果酸，絡(luò)合劑L-蘋(píng)果酸 江蘇L-蘋(píng)果酸，山東L-蘋(píng)果酸，湖北L-蘋(píng)果酸，山西L-蘋(píng)果酸，廣東L-蘋(píng)果酸，廣西L-蘋(píng)果酸