左旋肉堿

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CAS號: 541-15-1?

分子式: C7H15NO3?

分子量: 161.2?

EINECS號: 208-768-0?

熔點 ?197-212 °C(lit.)

比旋光度 ?-31 o (c=10, H2O)?

折射率 ?-32 ° (C=1, H2O)?

儲存條件 ?2-8°C

溶解度 ?H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless

水溶解性 ?2500 g/L (20 oC)?

化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶或透明粉末，熔點200℃（分解）。易溶于水、堿液、甲醇和乙醇，難溶于bingtong和乙酸鹽，不溶于三氯甲烷。有吸濕性。兔經(jīng)口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。

用途:L-肉堿是我國新批準使用的動物營養(yǎng)強化劑。主要用于強化以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的添加劑，可促進脂肪的吸收和利用。D型和DL型無營養(yǎng)價值。使用量為70-90mg/kg。（以L-肉堿計，1g酒石酸鹽相當(dāng)于0。68gL-肉堿)。